Gümüşhane, Türkiye’nin Karadeniz Bölgesi’nde yer alan tarihi zenginliklere sahip bir şehirdir. Ancak ve ancak doğal güzellikleriyle ünlü olmasının yanı sıra, şehrin gizli bir tarihi de mevcuttur. Bu yazı ile beraber , Gümüşhane’nin sır perdesinin ardındaki hikayeleri keşfedeceğiz. 1. Altın Madenciliği ve Gizli Tatrih Efsaneler Gümüşhane, tarih boyunca altın madenciliğiyle ünlü olmuştur. Aynı zamanda, antik dönemlerden […]
Ramazan ayı boyunca oruç tutmanın bedenimiz ve ruhumuz üzerinde birçok olumlu etkisi vardır. Ancak, oruç sırasında sağlıklı ve dengeli beslenmek de büyük önem taşır. Geleneksel olarak, iftarı hafif ve enerji veren yiyeceklerle açmak önemlidir. Bu noktada, pestil köme gibi doğal ve besleyici bir alternatifin değeri ortaya çıkar. Pestil köme, özellikle Gümüşhane gibi bölgelerde yaygın olarak […]
Gümüşhane, Trabzon’dan İran’a giden ana yol üzerinde kurulu olması nedeniyle Doğu Karadeniz bölgesinin en önemli şehirlerinden biridir. Şehir, Bayburt, Giresun, Erzincan ve Trabzon ile komşudur. Deniz seviyesinden 1210 metre (3970 fit) yüksekliktedi. Yaklaşık 144.544 nüfusa (2022) ve 6575 kilometrekarelik bir arazi alanına sahip küçük bir şehirdir. Şehir, derin vadiler ve yüksek dağlar tarafından şekillendirilmiş yüksek […]
Bademler Fındıklar Cevizler Kaju fıstıkları Makedonya fıstıkları Brezilya fıstıkları Yer fıstıkları Pekan fıstıkları… Gerçekten geniş bir kuruyemiş seçeneği var ve her zevke uygun bir şeyler bulunuyor. Her kuruyemiş farklıdır ve farklı besin maddeleri içerir. Bu nedenle besin değerleri kuruyemişten kuruyemişe farklılık gösterir. Bu makalede size kuruyemişlerdeki farklı besin değerlerini genel bir bakış sunacak ve en […]
Pestil, köme ve yöresel lezzetler ülkemizin pek çok bölgesinde yetişen ve özellikle doğal yöntemlerle üretilen sağlıklı gıdalar arasında yer alıyor. Bu gıdaların satın alınması ise, kaliteli ürünlerin tüketilmesi açısından oldukça önemli bir konu. Peki, pestil, köme ve yöresel lezzetler nasıl satın al ınır? Öncelikle, güvenilir bir satıcıdan alışveriş yapmak en önemli noktalardan biridir. Bu ürünlerin […]
Yemek kültürü, bir ülkenin veya bölgenin kimliğini yansıtan önemli bir unsurdur. Her bölgenin kendine özgü yemekleri ve tatları vardır. Bu lezzetlerden biri de yöresel köme ve pestildir. Bu doğal ve lezzetli gıdaları keşfetmek isteyenler için birçok seçenek mevcuttur. Yöresel köme ve pestil, farklı yörelerde üretilen ve doğal yöntemlerle hazırlanan gıdalardır. Pestil, dut meyvesinin şırasının elde […]
Pestilin Faydaları Gümüşhane Pestilinin faydaları makalemize başlamadan önce kısa bir tarihi geçmişini incelemekte fayda var. Eskiden kışın tüketilmek için pestiller kurutulur ve soğuk aylarda insanlar enerji ihtiyaçlarını onunla karşılardı. Yüksek enerji değerine sahip olan pestil, içerdiği diğer besin kaynakları bakımından da önemli gıda maddelerinden biri haline gelmiştir. 100 gr. Pestil, 332 kcal enerji verirken; 39 […]
Pestil Köme ve Tatlılar