Merhaba lezzet tutkunları! Bugün sizlere sağlıklı ve pratik atıştırmalık seçeneklerinden olan kuru dut meyvesiyle yapılan nefis tarifleri paylaşacağım. Kurudut meyvesi, tatlı lezzetiyle bilinen ve kuru olarak tüketildiğinde lezzeti artan bir meyvedir. Üstelik, kurudutlar uzun süre saklanabilir ve her zaman elinizin altında sağlıklı bir atıştırmalık olarak bulunabilir. İşte kurudut meyvesiyle yapabileceğiniz birkaç lezzetli tarif: Ayrıca, kurudut […]
Beyaz dut, tarih boyunca imparatorların ve sanatçıların ilham kaynağı olmuş olan üstün bir güç meyvesidir. Kırmızı, siyah veya beyaz olsun, dutun kökeni Çin’de başlar. Beyaz dut, 4500 yıldan fazla bir süre önce ipek böceği için yem bitkisi olarak yetiştirilmeye başlanmıştır. Çinliler, ipek ipliği ile üretilen pahalı ipek kıyafetler yapmışlardır. Bu kıyafetler sadece Uzak Doğu’da değil, […]
Şu anda yüksek yaz aylarında, dutlar bölgemizde olgunlaşıyor! Tatlı ve düşük asitli dutlar, genellikle bilinmese de, bu meyveler dünyanın en eski tarım bitkilerinden biridir. Geçmişte yaygın olarak bulunurdu Dutlar eskiden yaygın olarak bulunurdu. Yunanlılar için bile “tanrıların yiyeceği” olarak kabul edilirdi. Roma’da dut ağacı bilgelik getiren bir bitki olarak bilinirdi. Günümüzde dutlar neredeyse sadece Güney […]
Gümüşhane Pestili ile ilgili bu kısacık hikayeyi sizlerle paylaşmak istiyorum. Sarı Dut – Sarı Gelin Hikayesi – Gümüşhaneli bir aileye, uzaktan gelen bir dost misafir olmuş. Bu aile dostuna birkaç günlük misafirliği sırasında kuru yemiş ve meyvenin yanında çıtır çıtır pestillerden de ikram etmiş. Adam pestili çok beğenmiş ve yedikçe yemiş. Sonra pestilin neden ve nasıl yapıldığını […]
Pestil Köme ve Tatlılar