Kolot Peyniri 1 Kg

Gümüşhane'den Kolot Peyniri 1 KgSüt ve süt ürünlerinin tüketiminin sağlığımız açısından çok önemli olduğu yadsınamaz bir gerçektir. Süt ürünleri ailesinden olan peynir de bunların başında gelmektedir. Peynir özellikle bireyin kemikleri için faydalı olan kalsiyum, mineral ve vitaminler bakımından zengindir. Bu sebeple kemik gelişimi devam eden çocukların ve kemik erimesi problemi yaşayan insanların süt ve süt ürünleri ailesinden olan peyniri tüketmeleri önerilmektedir.Peki bu meşhur Gümüşhane'den Kolot Peyniri Nasıl Yapılır ?Gümüşhane'den Kolot Peyniri Doğu Karadeniz yaylalarından toplanan süt süzme işleminden geçilrilir ve bir kazanda toplanır. Toplanan süt kazanda takriben 1 gün bekletilir. Bekletilen süt beraberinde yüzeyine kaymak oluşumu yapar ve bu kaymak toplanarak kenara ayrılır. Kaymak sütten ayrıldıktan sonra sağma işlemi yeni bitmiş süt bu kazana eklenir. Ekleme işlemi tamamlandıktan sonra kazan yaklaşık olarak 35-40 derece ateşte kaynatıl Devamını Göster