Pestil Köme Karışık
Pestil ve Köme, Türk Patent Enstitüsü tarafından verilen Coğrafi İşaret Belgeli olarak üretilen enerji, vitamin ve mineral değeri oldukça yüksek, beslenmede oldukça önemli Gümüşhane’ye özgü geleneksel gıdalardan biridir.
Bu nedenle sadece enerji değeri yüksek, besleyici değeri olmayan ve dengesiz beslenmeye yol açan hazır ürünler (şekerlemeler, şekerli içecekler, cipsler, bisküviler vb.) yerine tercih edilmesi de şiddetle önerilmektedir. Bundan dolayı eskiden Gümüşhane insanı yazın topladığı dutları kaynatır ve şıra elde ederdi. Un, süt, bal ve şekerle pişirerek herle hazırlar, serer ve güneşte iyice kuruturdu. Tenekelere veya küplere basarak saklardı. Gümüşhane’nin o soğuk kış günlerinde vitamin, mineral ve enerji kaynağıydı pestil ve köme.
Bu sebeplerle gumushaneden.com ürünlerini aynı tat ve kalitede sizlere sunmaktan gurur duyar. Pestil Köme Karışık Paketi ürün görselinde görüldüğü gibi hazırlanır, ürün görselleri birebir gönderilecek ürüne aittir.
Sipariş Süreci
Lezzetlerimiz pestil ve kömenin anavatanı Gümüşhane’de üretilmekte, bekletilmeden gönderilmektedir. Siparişiniz ile birlikte lezzetleriniz hazırlanır ve uygun şekilde paketlenir. 15:00 dan önce işleme alınan siparişler aynı gün kargolanır. Siparişiniz hazırlanınca ve kargolanınca ayrıca SMS ile bilgilendireceğiz. Bununla beraber SMS ile bildirilen bağlantıdan kargonuzu takip edebilirsiniz. Özetle sipariş sürecinin tamamında haberdar edilirsiniz.
Pestil Köme Karışık Kargo Takibi
Fındıklı Rüyası Paketi siparişiniz kargolandığında size kargo takip bağlantısı içeren SMS göndermiş olacağız. Bağlantıya basıldığında sayfa otomatik olarak KARGO TAKİBİ ekranına yönlenecektir. Açılan ekranda takibinizi detaylı olarak gerçekleştirebilirsiniz.
Bunun yanında üye giriş yaparak, Hesabım sayfasında Siparişler menüsünde GÖRÜNTÜLE butonuna tıklayarak kargo takip kodunuzu görebilirsiniz. Buna rağmen kargo takibinizi yapamıyorsanız 0546 299 0029 numaralı WhatsApp hattımızdan destek isteyebilirsiniz.
Paketleriniz bir kez dağıtıma çıkmaktadır. Ancak adresinizde size ulaşılamaması durumunda gönderiniz teslim alabilmeniz adına 2 gün boyunca size en yakın kargo şubesinde bekletilmektedir. Böyle bir durumda paketinizi şubeden teslim alabilirsiniz. Buna rağmen teslim alamıyorsanız, 0546 299 0029 numaralı WhatsApp hattı üzerinden bizlere ulaşarak bilgi vermenizi rica ederiz.
- İçindekiler:
350 gr Fındıklı Pestil,
350 gr Cevizli Pestil,
150 gr Klasik Köme ve 150 gr Pikolalı Köme
Besin Değerleri
MİKTAR GR | 100,0 gr |
KCAL | 385,9 kcal |
Karbonhidrat (g) | 70,5 |
Protein (g) | 2,8 |
Yağ (g) | 9,8 |
Kolesterol (mg) | 0,5 |
Sodyum (mg) | 6,2 |
Potasyum (mg) | 150,3 |
Kalsiyum (mg) | 30,0 |
Vitamin A (mg) | 4,2 |
Vitamin C (mg) | 1,3 |
Demir (mg) | 0,7 |
* Yaklaşık değerlerdir.
- Bu sonuçlara göre orta yaşlı, çalışan bir insan 100-150 gr bizim ürünlerimizden tüketse günlük kalori ihtiyacının yaklaşık % 20-25 sini karşılar.
Bu nedenle günlük 100 – 150 gr pestil ve köme ideal bir kahvaltıdır!
Yemeğe hazır yiyecekler ara öğünlerde sıklıkla tüketildiğinde aşırı ve dengesiz beslenmeye neden olabilecekleri, bu sebeple çocuklarda tokluk hissi ile iştahsızlık oluşturabilecekleri, yetişkinlerde ise aşırı ve dengesiz beslenmenin şişmanlık, diyabet, kalp damar hastalıkları, hipertansiyon ve kanser gibi bazı hastalıklara riski artırabilecekleri bilinmektedir. Bu nedenlerden dolayı ara öğünlerde bu tür ürünlerin yerine pestil ve köme gibi enerji değeri yüksek, aynı zamanda besleyici değeri olan ve daha doğal olan besinlerin üretilmesi ve tüketilmesinin arttırılması çalışmalarına hız verilmelidir.
Pestil Nasıl Hazırlanmaktadır?
Pestil yapımında su, dut pekmezi, bal ve şeker kazanlarda karıştırılarak kaynatılmakta ve şıra elde edilmektedir. Bir yandan un ve süt bir çırpıcı yardımı ile topaklanmaya mahal vermeyecek şekilde karıştırılarak kaynamış şıra üzerine yavaş yavaş eklenmektedir. Sonuçta topaklanma olmaması önemlidir. Bu sebeple işlem süresince karışım iyice karıştırılmaktadır.
Herle (karışım) yeteri derece pişirildikten sonra dinlendirilmekte ve akabinde serim işlemine geçilmektedir. Serim işlemine geçmeden hemen önce herleye ceviz yada fındık cömertçe eklenir. Serilen herle yazın güneşte, kışın ise kurutma fırınlarında kurutulmaktadır. Kuruyan pestil, bezlerin arkası ıslatılarak çıkarılmakta, katlanmakta ve paketlenmektedir.
Köme Nasıl Hazırlanmaktadır?
Köme yapımında su, dut pekmezi, bal ve şeker kazanlarda karıştırılarak kaynatılmakta ve şıra elde edilmektedir. Bunun yanında un ve süt bir çırpıcı yardımı ile topaklanmaya mahal vermeyecek şekilde karıştırılarak kaynamış şıra üzerine yavaş yavaş eklenmektedir. Sonuçta topaklanma olmaması önemlidir.
Bu sebeple işlem süresince karışım iyice karıştırılmaktadır. Herle (karışım) yeteri derece pişirildikten sonra dinlendirilmekte ve akabinde iplere dizili cevizlerle köme batırma işlemine geçilmektedir. Herleye batırılan cevizler yazın güneşte, kışın ise kurutma fırınlarında kurutulmakta ve itinayla paketlenmektedir.
Ayrıca Instagram sayfamızı takip ederek bizden daha hızlı haberdar olabilirsiniz.
Yusuf Ayan –
Gayet güzel ve tazeydi
Harika G. –
Güzeldi.
Celal Y. –
Lezzetli, hijyenik.
irem –
Eskiden daha mi tok bir kıvamı vardı?
İsimsiz –
Daha lezzetli olabilir
Sule Uzun –
iyi
Aydan Ç. –
Turkey
Salman DEMİR –
Köme azdı
Muhammed Bayrak –
Istanbul, Turkey
Nihal Özkan –
Istanbul, Turkey
Melek Akviranlı –
Afyonkarahisar, Turkey
ABDULLAH KORKMAZ –
Istanbul, Turkey
Sevim D. –
Fatih Mod –
Yasemin Ö. –
Ozlem Cirik –
cihat S. –
.
İsimsiz –
MEHMET MATUR –
Kayhan Çelik –
İsimsiz –