-14%
Yeni

Kürtün Araköy Ekmeği Yaklaşık 3.3 kg (Ekşi Mayalı Ekmek)

358 inceleme|11 cevaplanmış soru

235,00 ₺

Kürtün Araköy Ekmeği üretilirken maya olarak sadece bir önceki hamurdan ayrılarak saklanan ekşi hamur kullanılır, bunun yanında hiçbir katı maddesi kullanılmaz. Taze olarak 2 hafta, derin dondurucuda 6 ay, kurutulmuş peksimet halinde ise 1 yıl saklanabilmektedir. Hafta içi her gün saat 13:00’a kadar ve Cumartesi saat 11:00’a kadar verilen siparişler kargoya verilmektedir.

Ürünler fabrikasyon değil el yapımı olduğu için gramajlarda değişiklik olabilmektedir.

Kürtün Araköy Ekmeği Yaklaşık 3.3 kg (Ekşi Mayalı Ekmek)

235,00 ₺

Kürtün Araköy Ekmeği (Ekşi Mayalı Ekmek)

Yaklaşık bir asırdır Gümüşhane’de üretilen Kürtün Araköy Ekmeği coğrafi işaretli ürün olarak 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında 14.03.2018 tarihinden itibaren korunmak üzere 04.09.2019 tarihinde tescil edilmiştir.

Coğrafi İşaret Sicil Belgesi

Kurutulmuş Araköy Ekmeğine > Kurutulmuş Kürtün Araköy Köy Ekmeği (Peksimet)  buradan erişebilirsiniz.

Ekşi Hamur 100 Yıllık Maya

Önceki hamurdan ve mayalanmanın gerçekleştirildiği ortamdan gelen mikroflorayı yapısında barındırır. Yapısında ağırlıklı olarak Saccharomyces cerevisiae türü mayalar ile Lactobacilus, Bifidobacter ve Leuconostoc cinsi laktik asit bakterilerini içermektedir.

İki Hafta Taze

Kürtün Araköy Ekmeğinin düşük pH değeri nedeniyle raf ömrü uzundur. Taze olarak 2 hafta, derin dondurucuda 6 ay, kurutulmuş peksimet halinde ise 1 yıl saklanabilir.

Katkı Maddesi Yok

Kürtün Araköy Ekmeği üretilirken maya olarak sadece bir önceki hamurdan ayrılarak saklanan ekşi hamur kullanılır, bunun yanında hiçbir katı maddesi kullanılmaz.

Taş Fırın

Araköy Ekmeği Kürtün ilçesi halkı tarafından “fırın evi” olarak tabir edilen üretim hanelerde, taş fırınlarda pişirilir. Taş fırınlarda pişirilmesi ekmeğin yavaş pişmesine, ekmek tabanının taşa uygun şekil almasına ve ekmek kabuğunun oldukça kalın olmasına neden olur. Kürtün Araköy Ekmeğinin 7-9 mm arasındaki taban kalınlığı, diğer ekmeklere nazaran daha kalın ve serttir.

 

Üretim Metodu:

Basında:

https://youtu.be/Qit_WqG23Xk

İlk Fermentasyon

Kürtün Araköy Ekmeğinde üretimin ilk aşaması, daha önceki üretimlerden ayrılan ekşi ekmek hamurunun fermantasyonla çoğaltılmasıdır. Buna ön maya hazırlanması da denir. Toplam üretilecek hamurun % 10-15’ini teşkil edecek kadar ön maya hazırlanır. Derin bir tekneye alınan bir önceki ekmek hamurunun üzerine yavaşça ılık su eklenir, karıştırılır. Hamura katılacak su miktarı usta tarafından belirlenir. Hedeflenen miktara ulaşacak kadar ekmeklik buğday unu eklenerek hamur oluşturulur. Teknenin ağzı örtülür ve fermantasyona bırakılır. Ekmek ustası kabaran hamurun tekne içinde yükseldiği seviyeyi takip eder. Bu işlem yaz aylarında kısa sürerken soğuk mevsimlerde süre uzar. Bu durumlarda usta, soğuk veya ılık su kullanarak fermantasyonu kontrol eder.

Kitle Fermentasyonu

İlk fermantasyon sonucu kabaran hamura 100 birim ekmeklik buğday unu katılır. 100 birim un için, 61±2 birim su ve 1,5-2 birim tuz eklenerek 20-30 dakika yoğrulur. Kürtün Araköy Ekmeğinde yoğurma bir kez yapılır.
Hamur yoğrulduktan sonra kitle fermantasyonu gerçekleştirilir. Ortam şartları fermantasyonda etkili olup, ortalama süre 4 saattir.

Fırının Hazırlanması ve Ekmeklerin Pişirilmesi

Taş fırında odun yakılarak fırın iç sıcaklığı 200-230°C’a ulaştırılır. Közler fırının bir kenarına çekilir. Fırın tabanı temizlenir. Fermantasyonu tamamlanan hamurdan 5-6 kg kadar hamur el ile bölünür, yuvarlak şekil verilir
ve üzeri kepeklenmiş tahta fırın küreğinin üzerine yerleştirilir. Usta, hamurları fırın tabanında boş yer kalmayacak şekilde yerleştirir. Fırın kapağı kapatılır. Kapak önüne bir miktar halen yanan köz veya ateş yerleştirilir. 4 saat bu sıcaklıkta ekmekler pişirilir. Pişen ekmekler, fırıncı küreği kullanılarak çıkarılır. Fırın evi içinde dinlendirilmeye bırakılır.

Taze ürün gönderim politikamıza istinaden bu ürün için artık hafta içi her gün saat 13:00’a kadar ve Cumartesi saat 11:00’a kadar verilen siparişler kargoya verilmektedir.

 

Ağırlık 4 kg
İçerik

Ürün Grubu

Kürtün Araköy Ekmeği Yaklaşık 3.3 kg (Ekşi Mayalı Ekmek) için 358 değerlendirme

4,8
358 incelemeye dayanarak
5 yıldız
87
87%
4 yıldız
8
8%
3 yıldız
1
1%
2 yıldız
0
0%
1 yıldız
1
1%

  1. HÜSEYİN DİNÇER –

    iyi

  2. Ercan Sönmez –

    Ürünlerinizden çok memnunuz. Projede emeği geçenlere teşekkür ederiz. Saygılarımla.

  3. HÜSEYİN DİNÇER –

    Fiyat yüksek olmazsa!!!

  4. HÜSEYİN DİNÇER –

    FİYAT!!!

  5. Hasan Ali Aygör –

    Güzel

  6. Vedat Yilmaz –

    iyi

  7. Barbaros Talı –

    Keyifle yediğim leziz bir ekmek. Bi’ denemenizi öneririm.

  8. Hasan Ali Aygör –

    Beğendim

  9. HÜSEYİN DİNÇER –

    pekiyi

  10. Alev Efendioğlu –

    en sevdiğim ekmeklerden

  11. HÜSEYİN DİNÇER –

    pekiyi

  12. Barbaros Talı –

    Sabah kahvaltılarımı çok daha doyurucu hale getiren leziz bir ekmek.

  13. İhsan mete Kocaman –

    Teşekkür

  14. HÜSEYİN DİNÇER –

    pekiyi

  15. Vedat Yilmaz –

    ++

  16. Barbaros Talı –

    Şimdiye kadar yediğim en güzel ekmek. Doyurucu ve lezzetli.

  17. HÜSEYİN DİNÇER –

    pekiyi

  18. Alper KARABAY –

    Güzel

  19. HÜSEYİN DİNÇER –

    mükemmel

  20. AHMET ÖZCAN CANATAN –

    👏

  21. feray e. –

    Ekmek damak tadımıza uygun olup çok beğendik. Ayrıca tost ekmeği olarak kullandığımızda da çok güzel oldu.

  22. İhsan mete Kocaman –

    Fiyatların artmaması dileğiyle.

  23. Nesrin Günay –

    Mükemmel

  24. HÜSEYİN DİNÇER –

    mükemmel

  25. Barbaros Talı –

    Tadı ve doyurulucuğu tam istediğim gibi…

  26. HÜSEYİN DİNÇER –

    PEKİYİ

  27. Gaye Çolakoğlu –

    EfsAne. Lütfen bozmayın bu kalıteyi

  28. Nesrin Günay –

    Enfes

  29. fatih kılıç –

    BAŞARILI

  30. Cansu S. –

    Çok lezzetli 🙏🏻

  31. Gaye Colakoglu –

    Efsane bır ekmek

  32. Engin Yılmaz –

    Güzel ve teze

  33. Gülcem Selçuk –

    Teşekkürler .Termin,paket tat herşey çok güzel.Hediyeniz için de ayrıca teşekkür ederim 🙏🏻

  34. Bülent Çalışkan –

    Çok güzel emeğinize elinize sağlık tşk ediyorum

  35. HÜSEYİN DİNÇER –

    güzel

  36. ADNAN KOÇ –

    Teşekkürler, hayırlı satışlar dilerim.

  37. Berkay Öncel –

    Aynen dendiği gibi nadir bulunan lardan

  38. Özlem T. –

    Sağlıklı lezzetli

  39. Hande K. –

    Harika

  40. HÜSEYİN DİNÇER –

    Biraz fiyat yüksek!

  41. İsimsiz –

    Keşke fiyatta daha uygun olabilse ama ürün gayet güzel

  42. Elçin A. –

    Ekmek efsane baska ekmek tuketmiyorum

  43. ERDEM G. –

    Başka ekmek yiyemez olduk
    Çok doğal ve lezzetli
    İstanbulda satış noktası olsa 3 gün kargo beklemek zorunda kalmasak keşke

  44. HÜSEYİN DİNÇER –

    BIRAZ PAHALI

  45. HÜSEYİN DİNÇER –

    EKMEKTEN MEMNUNUZ

  46. İsimsiz –

    Kürtün ekmeği çok başarılı bir ürün, lezzetli.

  47. İsimsiz –

    Ekmek çok güzel bir ekmek. Anadolunun bir çok yerindeki ekşi mayalı köy ekmekleri gibi güzel bir ekmek. Ama aradaki farkı belki Masterchef e katılan maya uzmanı birisi belki anlayabilir. Bu yüzden benim gibi ortalama tüketiciler bu fiyatlamaya göre bir kere sipariş edip tekrar sipariş etmezler diye düşünüyorum.

  48. HÜSEYİN DİNÇER –

    trIstanbul, Turkey

  49. Miral B. –

    Çok lezzetli ve doyurucu

  50. DİĞDEM U. –

    Ekmek

  51. Mustafa Onur –

    Ekmeğin lezzetini söylemeye gerek yok gerçekten.bundan sonraki günlerde ayda 1 kere sipariş verip gerçek ekmeği yemeğe karar verdik.Ellerinize sağlık.

  52. İsimsiz –

    Teşekkürler

  53. Hasan Gedikoğlu –

    trIstanbul, Turkey

  54. Melda Akalın –

    trAnkara, Turkey

  55. Ferhat D. –

  56. RABİA T. –

    trTurkey

  57. Onur BAYGIN –

    trVan, Turkey

  58. Emine A. –

    trIstanbul, Turkey

    Gercek bir eksi maya koy ekmegi! Ellerinize saglik.

  59. Habibe Demir –

    trIstanbul, Turkey

  60. Fatma Mazhar –

    Şüphesiz bugüne kadar eşimle birlikte yediğimiz en iyi ekmek tadına doyamadık etrafımızdakilerede tattırdık aynı tepkiyi aldık ayrıca yanında gönderdiğiniz hediye arıştırmalık efsaneydi.Siparişten teslime kadar ilgi ve alaka paketleme çok iyiydi herşey için çok teşekkür ederim ☺️

  61. HÜSEYİN DİNÇER –

    trIstanbul, Turkey

    3.3 kg ekmek=143 TL iken yukarıdaki resimde 276 TRY neyin fiyatı?

    • GUMUSHANEDEN –

      Merhaba efendim,
      Kurutulmuş araköy ekmeği fiyatı ilgili ürünün sayfasındadır. Bu ürünü görmüş olabilir misiniz ?
      Pestil tatlısı günler dileriz.

  62. Nesrin Gümüşeli –

    trTurkey

    Muhteşem ötesi.Ekmeği şekil olarak biraz daha köşeli yapmanız isabet olmuş.Çok rahat dilimleniyor daha güzel tüketiliyor.Lezzete emeğinize elinize sağlık 🙏☺️🌺

  63. Mustafa K. –

  64. Erdinç Sayal –

    trKocaeli, Turkey

  65. Neriman Tarhan –

    trMuğla, Turkey

  66. Sarp Koç –

    trIstanbul, Turkey

    Evde severek tüketiyoruz. Yalnız bazen içi basık ürün geliyor. Hamurlaşma gibi olmuş. Sanki biraz daha dinlendirildikten sonra kargo yapılması ürünün bize ulaşması daha uygun olabilir.

  67. Demet C. –

    trIstanbul, Turkey

    süper bir ekmek

  68. Lale –

    trAnkara, Turkey

    Ekmeğiniz ekşi mayalı, hazmı kolay, doyurucu ve lezzetli olduğu için bir süredir sipariş veriyoruz… dilimleyip buzluğa kaldırıp yiyeceğimiz zaman çıkarıp tost makinasi veya ekmek kızartma makinasında ısıtıp tüketiyoruz…

  69. Hüseyin Kırğıl –

    trIstanbul, Turkey

    Ekmek yediğinizi anlıyorsunuz.

  70. Cengiz Ö. –

    trAnkara, Turkey

  71. İhsan mete Kocaman –

    trTurkey

    Alıştık artık

  72. Berru Erol –

    trIstanbul, Turkey

  73. yavuz ataseven –

    trTurkey

    Çok memnunum

  74. Fatma D. –

    trIstanbul, Turkey

  75. Mustafa Kav –

    trÇorum, Turkey

  76. Onur BAYGIN –

    trVan, Turkey

  77. İsimsiz –

  78. GÜRCAN ARMANSOY –

    trİzmir, Turkey

    Ben İzmir de oturuyorum burda Bakkal ekmeği kg 25tl. Gümüşhane nin Araköyündeki bu 3.3kg Gerçek ekşi maya köy ekmeği 40tl kg mi. Bundan sonra artık bu ARAKÖY ekmeği almak olacak yapanların eline sağlık ben bugüne kadar ekmek yememişim

  79. HÜSEYİN DİNÇER –

    trTurkey

  80. yavuz ataseven –

    trTurkey

  81. Ali Kemal Demirok –

    trTurkey

  82. Fatma Kapsal –

  83. Şehriban Gözcü –

    trIstanbul, Turkey

  84. Vedat Yilmaz –

    trArtvin, Turkey

  85. Gülşad Gürler –

    trTurkey

  86. dilek k. –

    trIstanbul, Turkey

  87. Alper –

    trIstanbul, Turkey

    Gayet lezzetli ve iyi şekilde teslim edildi

  88. Şirin Güner –

    trAnkara, Turkey

  89. ARİF Y. –

    trMuğla, Turkey

    nefis.

  90. hakan guldas –

    trHatay, Turkey

    ekmeğinizide beğendik teşekkür ederiz

  91. İsimsiz –

    trIstanbul, Turkey

  92. Ercan Sönmez –

    trTurkey

    Çok lezzetli, besleyici ve doğal bir ekmek, rahmetli anneannemin 40 sene önce köy fırınında yaptığı ekmek gibi. Bu projede emeği geçenlerin ellerinden öper, sevgi ve saygılarımı sunarım. Teşekkürler.

  93. Uğur Yılmaz –

    trIstanbul, Turkey

    Artık başka ekmek yemiyoruz, yakınlarıma da tavsiye ettim.

  94. Yusuf ilker Argun –

    trTurkey

  95. Mehmet –

    Ekşi mayalı ekmek, tek kelimeyle mükemmel.

  96. Namık Koç –

    trTurkey

  97. Mustafa Kav –

    trIstanbul, Turkey

    Dünya üzerinde pişirilmiş en güzel ekmek

  98. ARİF KARASAKAL –

    trIstanbul, Turkey

    bir hafta geçmeden küflendi

    • GUMUSHANEDEN –

      Merhaba,
      Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz. Ekmeği tüketirken kullanabileceğiniz kadarı kesip kalan kısmı buzlukta saklamanız gerekmektedir efendim.
      Bilgilerinize sunar pestil tatlısı günler dileriz.

    • Gül Akbulut –

      Ekşi mayalı ekmeğimiz herhangi bir katkı maddesi kullanılmadan üretilir. Diliimleyip buzdolabında muhafaza etmediğiniz takdirde bozulma gösterebilir.

  99. Didem Kayserilioglu –

    trAnkara, Turkey

  100. İsimsiz –

    trIstanbul, Turkey

  101. Tuğba Özdemir –

    trTurkey

    Çok lezzetli ve çok güzel

  102. Meltem O. –

    trIstanbul, Turkey

  103. Sedat Canlı –

    trIstanbul, Turkey

    “DOĞADAN, DOĞAÇLAMA ” YouTube kanalı belgeselinde tanıma fırsatım oldu, iyiki denk gelmişim.Ekmek gerçekten üç buçuk kg ,odun ateşinde pişmiş, görüntüsü, kokusu,dokusu gerçek ve mükemmel.Fiyat yüksek görünebilir, biz dört kişilik bir aileyiz ve iki haftada bitirebildik,buz dolabında muhafaza edin,micro dalga fırında otuz saniye tutmak yumuşacık yapıyor, ekmek kızartma makinesinide de harika oluyor,gönül rahatlığıyla tavsiye ederim.Pişman olmayacaksınız.

  104. Merve Bağış –

    trTurkey

  105. İzmir’den selamlar –

    Bu siteden ilk defa alışveriş yapan biri için siparişten itibaren gönderinin her aşamasında sms ve e-posta ile bilgilendirme yapılması güven veren bir uygulama, teşekkürler. Araköy ekmeği çok denemek istediğim bir üründü. Dondurucuya stokladım. Altı ay bu güzel ekmeği yerim artık. Emek veren herkese teşekkürler.

  106. Emre Sümer –

    trKocaeli, Turkey

    Çok lezzetli ,doyurucu ve sağlıklı

  107. İsimsiz –

    trIstanbul, Turkey

  108. Ercan Sönmez –

    trTurkey

    Ellerinize sağlık, çok lezzetli olmuş. Çok teşekkür ederim. Kayseri’de bu ekmeği bulamadık, iyi ki varsınız. Selam ve sevgilerimle. Ercan SÖNMEZ

  109. yavuz ataseven –

    trAnkara, Turkey

  110. İsimsiz –

    trIstanbul, Turkey

    Güzel ekmek fakat fayda/fiyat oranı cok yuksek degil

  111. Ali T. –

    trAnkara, Turkey

    Nefismiş gerçekten

  112. İhsan mete Kocaman –

    trIstanbul, Turkey

  113. Soner Ş. –

    trTurkey

    Ekmek muhteşem, ellerinize sağlık. Bu ekmeği yemek şans. Ama pestiller bence güzel değil. Yine emeğinize sağlık ama evde yapılanlar gibi değil bence. Tekrar çok teşekkürler.

  114. Yasemen Malcan –

    trIstanbul, Turkey

  115. ahmet faruk ağan –

    trIstanbul, Turkey

    Ekmek lezzeti çok güzel

  116. Emre B. –

    trIstanbul, Turkey

  117. Şehriban Gözcü –

    trAnkara, Turkey

  118. İlknur Turna –

    trIstanbul, Turkey

    Ekmek taze ,paketleme iyi

  119. İsimsiz –

    trAnkara, Turkey

  120. Salim Şen –

    trIstanbul, Turkey

  121. RIDVAN EREŞİM –

    trIstanbul, Turkey

    Harika ürünler.

  122. İsimsiz –

    trIstanbul, Turkey

  123. Erinç Melikoğlu –

    trIstanbul, Turkey

  124. Şirin Güner –

    trIstanbul, Turkey

  125. Coşkun Topsakal –

    trIstanbul, Turkey

  126. Bülent Çalışkan –

    trAnkara, Turkey

    Herkese tavsiye ederim gerçekten çok güzel doyurucu sağlıklı bir ekmek bu benim yanlış olmazsa beş veya altıncı denemem, emeği geçenlere tşk ediyorum.

  127. HÜSEYİN DİNÇER –

    trTurkey

  128. Ceylan M. –

    trIstanbul, Turkey

  129. Mustafa Kav –

  130. muharrem naza –

    trIstanbul, Turkey

  131. Vedat Yilmaz –

    trArtvin, Turkey

  132. Ahmet Emin Kork –

    trAnkara, Turkey

    Maalesef sınıfta kaldı içi de çiğ pişmemiş

  133. HÜSEYİN DİNÇER –

    trTurkey

    FİYAT YÜKSELMEZSE ON NUMARA, ÜRÜNE DİYECEK YOK

  134. ÖZLEM K. –

    trTurkey

    Ekmeğim malesef küflüydü geldiğinde çöpe atmak zorunda kaldık.

  135. NECMETTİN ŞAHİN –

    trIstanbul, Turkey

    Ekmek bayattı

  136. HASAN MACİT GEDİKOĞLU –

    trIstanbul, Turkey

  137. Yakup Şen –

    trIstanbul, Turkey

  138. ABDULLAH AKKAYA –

    trIstanbul, Turkey

  139. Ömer A. –

    trIstanbul, Turkey

    Tek eksiği pahalı olması başka bir eksiği yok. Lezzeti harika

  140. Vedat Yilmaz –

    trArtvin, Turkey

  141. HÜSEYİN DİNÇER –

    trIstanbul, Turkey

    Fiyatınız biraz yüksek, ekmekte sorun yok, gayet güzel köy ekmeği, kilosu 30 TL olsa daha güzel olacak…

  142. Bülent Çalışkan –

    trAnkara, Turkey

    Mükemmel, lezzet paketleme harika

  143. Coşkun Topsakal –

    trIstanbul, Turkey

  144. EMEL TANES –

    trIstanbul, Turkey

  145. Nesrin Gümüşeli –

    trSakarya, Turkey

    Bir kaç kez aldım.Harika tadı var.uzun süre dayanıyor bayatlamıyor.

  146. MEHMET ŞİMŞEK –

    trIstanbul, Turkey

    Ekmek gayet güzel ve kalite. Ancak bana gelen sanki biraz fazla beklemiş gibiydi,daha taze olmasını tercih ederdim

  147. Nesrin Gümüşeli –

    trSakarya, Turkey

    Özenli paketleme ve hızlı gönderi muhteşem lezzetler..Teşekkürler 🌺Ekmek vazgeçilmezim oldu.

  148. Kıymet O. –

    trTurkey

    Ekşi maya ekmek bizim gibi az ekmek tüketenler için 3-4 ay yetecek büyüklükte. Buzlukta saklayıp ihtiyaç halinde çıkarıyorum. Ekmek çok lezzetli. Teşekkürler

  149. İhsan Mete Kocaman –

    trIstanbul, Turkey

    Zor bulunan türden ellerinize sağlık

  150. Ayşe Nur İnay –

    trAnkara, Turkey

    Harika bir ekmekti. Kargo çok cabuk geldi. Teşekkürle

  151. İsimsiz –

    trIstanbul, Turkey

    İnanılmaz güzel bir ekmek. Sürekli sipariş vereceğim artık.

  152. Özden Özgür Yalçın –

    trIstanbul, Turkey

  153. REFİK TOSUN –

    trTurkey

  154. ERTUĞRUL ÇELİKTEN –

    trKastamonu, Turkey

    Bayat ekmeği göndermek etik bir ticaret degil

  155. İsimsiz –

  156. İsmail Çam –

    trIstanbul, Turkey

  157. Ahmet Emin Kork –

    trRize, Turkey

  158. Nermin Gürel –

    trIstanbul, Turkey

  159. Vedat Yilmaz –

    trArtvin, Turkey

  160. OSMAN ÇEVİK –

    trIstanbul, Turkey

  161. Melih Emre MESUTOĞLU –

    trIstanbul, Turkey

  162. Hande A. –

    trTurkey

    Kucucuk bir parcasi inanilmaz doyuruyor. Cok lezzetli.

  163. Vedat Yilmaz –

    trArtvin, Turkey

  164. ahmet karadeniz –

    trIstanbul, Turkey

  165. Mikail –

    trIstanbul, Turkey

  166. salih yüce –

    atVienna, Austria

  167. İsimsiz –

    trAnkara, Turkey

    Ürünlerinizi daha önce de beğenmiştik. Bir arabama hediye gönderdim. Memnun kaldılar. Teşekkür ederiz.

  168. Ali Ruşen –

    trBalıkesir, Turkey

  169. yasemin akgüneş –

    trTekirdağ, Turkey

  170. Ali Ruşen Öztürk –

    trBalikesir, Turkey

  171. vedat yılmaz –

    trArtvin, Turkey

  172. İsimsiz –

    trİzmir, Turkey

  173. JALE MENTES –

    trİzmir, Turkey

  174. Ali Ruşen Öztürk –

    trBalıkesir, Turkey

  175. Alev Küçük –

    trTurkey

  176. Osman Uzunlu –

    trAnkara, Turkey

    Gerçek ekmek

  177. RIDVAN E. –

    trIstanbul, Turkey

    güvenli kaliteli ve lezzetli

  178. Serkan İ. –

    trIstanbul, Turkey

    Tazecik mükemmel

  179. Yakup Şen –

    trIstanbul, Turkey

  180. levent k. –

    trIstanbul, Turkey

  181. Adem İNTEPE –

    trKarabük, Turkey

  182. Müge D. –

    trTurkey

  183. Cemil Yılmaz –

    trIstanbul, Turkey

    Kısa sürede ulaştı; lezzetli doyurucu ve hazmı çok rahat, bitince tekrar almayı düşünüyorum

  184. Suat Serdar CANER –

    trİzmir, Turkey

    Tam puan veriyorum

  185. Ahmet Emin Kork –

    trAnkara, Turkey

    Hani deriz ya hep annemin şu yemeği bu yemeği yanında da mis kokulu ekmeği işte kürtün araköy ekmeği tam o ….

  186. Esra B. –

    trTurkey

  187. Sabih H. –

    trIstanbul, Turkey

    Fiyatınız iyi ancak kargo ücretiyle birlikte yüksek kalıyor.

  188. Mustafa Yılmaz Turgut –

    trAydın, Turkey

    Elinize sağlık, mayanız daim olsun.

  189. Sabih Hızal –

    trKocaeli, Turkey

  190. Özcan Gülçin –

    trBalıkesir, Turkey

  191. İsimsiz –

    trAnkara, Turkey

  192. Tayfun Güney –

    trIstanbul, Turkey

  193. BAYBARS ERKUL –

    trIstanbul, Turkey

  194. Abdullah Utku –

    trIstanbul, Turkey

    Ekmege bayildiķ , harikaydi

  195. Güzel O. –

    trTurkey

    3. Kez alıyoruz fakat sadece 2. Gelen ekmekler tazeydi diğerleri daha sertti , aynı tazelikte gelmıyor oluşu gerçekten üzücü

  196. Serkan İ. –

    trIstanbul, Turkey

  197. İsimsiz –

    trIstanbul, Turkey

    Gerçekten uzun zamandır böyle bir ekmek yemedim ellerinize emeğinize sağlık 🙏

  198. İsimsiz –

    trTurkey

  199. faruk akpınar –

    trBursa, Turkey

  200. Demet Artan –

    trIstanbul, Turkey

  201. Ebru S. –

    trIstanbul, Turkey

  202. Barbaros Özpineci –

    trIstanbul, Turkey

  203. Coşkun Topsakal –

    trIstanbul, Turkey

  204. İZZET UZUNDEDE –

    trAdana, Turkey

    Maalesef hamurluk vardı.

  205. Vehbi Egemen Akcetin –

    trAnkara, Turkey

    Elinize sağlık.

  206. Tezcan Bayraktar –

    trIstanbul, Turkey

    Ekmek anlatıldığı gibi, harika.

  207. mehmet topcu –

    trTurkey

    Dilimlenmis olarak olsaydı daha kolay olur bizim için saklaması

  208. Serkan –

    trIstanbul, Turkey

  209. faruk akpınar –

    trIstanbul, Turkey

  210. YILMAZ –

    trIstanbul, Turkey

  211. Halis Doğan –

    trMuğla, Turkey

  212. İhsan Koçak –

    trIstanbul, Turkey

  213. Ziya Bahar –

    trIstanbul, Turkey

  214. Halis Doğan –

    trMugla, Turkey

  215. İsimsiz –

    deGermany

  216. Musa Hatırnaz –

    trIstanbul, Turkey

    iyi, fakat bir ayrım yapmanız gerekiyor siyah undan beyaz undan,kepekli,kepeksiz gibi,bana gelen siyah undandır.
    görüntüdeki ekmeğe uymamış.

  217. Eda S. –

    trTurkey

    Müthiş

  218. İsimsiz –

    trAnkara, Turkey

  219. Özlem A. –

    trTurkey

  220. Ömer M. –

    trAnkara, Turkey

    Ürünün lezzeti bence tam ekşi mayalı köy somunu , 3 kilodan biraz fazla olmasına rağmen içinde pişmemiş alan kalmamıştı(Somunda aradığım en önemli özelliklerden biri). Ustanın ellerine sağlık. Ekmeğin alt ve üst kabuğu efsane, taze iken yemeye sağlam diş lazım 😋.

  221. OĞUZ CEBECİ –

    trIstanbul, Turkey

  222. Aydın G. –

    trAydın, Turkey

  223. topcu-gokhan –

    izmirden selamlar gayet güzel elinize sağlık teşekkürler

  224. Yasin Kisa –

    trIstanbul, Turkey

    Olağanüstü lezzet, onyıllardır

  225. Berat Özan –

    trIstanbul, Turkey

  226. Berrin –

  227. Hacer Y. –

    trAnkara, Turkey

  228. Ömür GÜMÜŞSOY –

    trTurkey

    Gayet güzel paketlenmiş, güzel taze ürünler geldi, elinize sağlık

  229. Mehmet Yılmaz –

    trIstanbul, Turkey

  230. Hüseyin Keyif –

    Çok beğendik elinize sağlık.

  231. Esra –

    trTurkey

    Çok beğendik

  232. Taner Canbek –

    trIstanbul, Turkey

    Merhaba,
    ekmeğiniz elime ulaştı çok lezzetli cok begendim, tesekkür ederim

  233. Melek –

    trIstanbul, Turkey

    Nefis👏🏻

  234. Murtaza Baykan –

    trAdıyaman, Turkey

    Çok beğendim. Elinize sağlık.

  235. Melek Bektaşoğlu –

    trIstanbul, Turkey

  236. Ufuk PEHLİVANOĞLU –

    trIstanbul, Turkey

  237. ŞEBNEM A. –

    Müthiş güzel bir lezzet, çok doyurucu, karın doyuyor göz kalıyor. Ellerinize, emeklerinize sağlık.

  238. İsimsiz –

    trIstanbul, Turkey

  239. gokmen aslan –

    trKocaeli, Turkey

    Sayın yönetici,

    Ekmeğimiz elimize ulaştı teşekkür ederim.

    Fakat içinden çıkan not beni biraz üzdü ekmeklerin gramajının düşük olduğuna dair ekmeği 3 kg diye satışa çıkarmışsınız içine koyduğunuz yazı olmuyor bu yazıyı koymak yerine eksik gramajın ya parasını içine koyun yada ekmek kesip gramajı tamamlasanız daha iyi olur gibi geldi bana yanlış anlaşılma olmasın ben şahsıma gelen ekmeğin gramajı için değil gönderdiğiniz diyer müşterileriniz için bu yazıyı yazıyorum belkide başka yazanlarda olmuştur.

    Hayırlı işleriniz olsun.

    Gökmen Aslan

    05326171050

  240. İsimsiz –

    trTurkey

  241. Alparslan K. –

    trTurkey

  242. Nahit Aktop –

    trIstanbul, Turkey

  243. Ersin Yetimoğlu –

  244. Halil K. –

    trTurkey

  245. Halil İbrahim Cülfük –

    Tüketiciyi uzaktan yakalar ve siparişe davet eder.

  246. Ebru –

  247. Akif Celik –

    Sert olması bayat izlenimi versede gayet taze bir ekmek. Tadı güzel eksi mayanın tadını alabiliyorsunuz, 1 dilimi yeterince yok tutuyor. Fiyati Kasım sonu 33tl iken aralıktan sonra 42 tl ye çıktı. Biraz pahalı.

  248. Abdulkadir Duzakcı –

    Teşekkür ederiz

  249. Zeynep Mutlu –

  250. Halil İbrahim Cülfük –

  251. Halil İbrahim Cülfük –

    Sürekli talep edilecek kaliteye sahip bi ürün

  252. Nevher Yilmaz –

    Harika

  253. Recai Battal –

  254. Abdulkadir Durmuş –

  255. Hülya K. –

  256. FURKAN KANDEMİR –

  257. NAHİT AKTOP –

    aradığım kalitede nefis bir ekmek

  258. İsmail Arınç –

  259. Sara –

  260. Oğuzhan Türkoğlu –

  261. Serap D. –

    Ekmek cok lezzetli

  262. Aynur ozturk –

    Ikinci siparisim.ailece cok begendik.ellerinize saglik

  263. Selim K. –

  264. Sara –

    Çok lezzetli ve bereketli bir ekmek. ama evet ek koşullarında dilimlenmesi zor. müşterilere dilimlensin mi şeklinde seçenek sunulabilir

  265. Hale Uluyurt –

  266. İsimsiz –

  267. ÜLKÜ CİVELEK –

  268. ŞEYMA NUR GÜNEŞ –

  269. Beyza Tunç –

  270. Şerife Artun –

  271. İsimsiz –

  272. Cemil Özgür –

    Çok lezzetli ve besleyici ürün. Kokusu ve tadı mükemmel.

  273. ahmet uğur ozyildirim –

    çok güzel .

  274. Hilal Düzgün –

    Bu siparişim de aldığım ekmeğin kalitesi ” mayası ” güzel değildi.

  275. ADNAN ÖZTÜRK –

  276. Zeki Kara –

  277. Hüseyin Öztürk –

    Baska ekmek yemiyoruz .şiddetle tavsiye edilir

  278. Murat Çelik –

  279. Mustafa YEĞİN –

    Güzel leziz

  280. YILMAZ Çelik –

  281. İsimsiz –

  282. İsimsiz –

  283. İsimsiz –

  284. Ünal Yaz –

    Ekmeği dilimleyip gönderme (dilimli/dilimsiz) seçeneği sunarsanız iyi olur.
    Dilimlerken bileğim sakatlandı.

  285. Mahmut Feyzi Gürbüz –

  286. loongear –

    Güzel ve kaliteli bir ekmek. Açıkçası yanıbaşımda bir fırında satılıyor olsa tek tercihim olurdu. Gerçi bu sitenin işini hakkıyla yaptığını söylemek gerek. İki gün gibi kısa bir sürede siparişini özenle hazırlayıp yolluyorlar. Gayet memnun kaldım. Kesinlikle tekrar alacağım.

  287. Mevlüt B. –

    Eskiden kuru ekmek gelirdi gümüşhaneden. Onların kokusunu tadını arıyorum bu ekmekte onu buluyorum az çok. Teşekkür ederim.

  288. Ayşegül A. –

    Anneme hediye yollamıştım ekmeği çok beğenmiş çok lezzetli olduğunu söyledi

  289. YASİN YASAN –

  290. Fikret Gürbüz –

  291. İsimsiz –

  292. taner bayar –

  293. İsimsiz –

  294. Hilal Düzgün –

  295. taner69 –

    bu ikinci siparişim. çok memnun kaldım sağlıklı ve lezzetli .hızlı bir şekilde elime geçti ayrıca göndermiş olduğunuz atıştırmalık pestil için çok teşekkürler, pestil tatlısı işler dilerim

  296. Damla Bahar Kocakilit –

    Ekmek çok büyük ve dilimlemesi çok zor. dilimlenmiş olarak veya daha küçük boyutlarda satışı olsa daha iyi olabilir

    • GUMUSHANEDEN –

      Merhaba,
      Öncelikle kıymetli dönüşünüz için teşekkür ederiz.Ekmekleri dilimlediğimiz zaman raf ömrü azalmaktadır bundan dolayı bütün halde gönderimi sağlanmaktadır.
      Pestil tatlısı günler dileriz.

  297. gönül erol –

  298. İsimsiz –

    En sağlıklı ekmek

  299. fatih kılıç –

  300. NİLGÜN TOPÇAK –

    Ekmek çok güzel ama lütfen dilimleyerek gönderme imkanı da olsun.

  301. Serap D. –

  302. Sibel Erdemir Hızlı –

  303. Nuray K. –

    Eksi maya kokulu ekmeğin muptelasi oldum. Var olun

  304. Dilek S. –

  305. Fatma Yazici –

  306. Serap Tecer –

  307. MURAT PEKER –

    Harika tam istediğimiz gibi

  308. İsimsiz –

    Ekmek harikaydı, çok beğendik.

  309. OSMAN Akkaya –

  310. TC Sevda Gönel –

  311. YILMAZ Çelik –

  312. Özlem O. –

  313. Turgay Özcan –

    Çok iyi, tadında ve lezzetli

  314. Abdullah Akkaya –

  315. MERT K. –

  316. İDRİS KARAGÖZ –

  317. İLHAN ÇİÇEK –

  318. tuğba –

  319. yüksel eyüboğlu –

  320. MUZAFFER SEFEROĞLU –

  321. Fethi Türkmen –

  322. Deniz G. –

  323. safa –

  324. Galip çoruhlu –

  325. Levent K. –

  326. Mehmet Fatih Doğan –

    Ekmek çok lezzetli ama büyük daha küçük boyutu yapılabilir

  327. Aşkın Karakaş –

  328. Galip çoruhlu –

  329. Şahin Taş –

    İnanılmaz bir tat

  330. Özlem Demirci –

  331. Mehmet S. –

  332. Melike B. –

  333. Tuba K. –

  334. İsimsiz –

  335. metehan demircan –

  336. Turkan Orcan –

  337. Gökhan –

    Ekmek gerçekten lezzetli

  338. Ayten D. –

  339. Levent Alan –

  340. Mehmet A. –

  341. Abdullah Akkaya –

    Gerçek ekşi mayalı ekmek.

  342. Anonim –

    mükemmel ekmek yapanın ellerıne sağlık ekmegin kokusu tadı memleket hasretını karsılıyo

  343. Mehmet Ali VAROL –

    Çok lezzetli bir ekmek, bundan sonra sürekli almayı düşünüyoruz

  344. Mehmet Ali VAROL –

    ekmek memlekette bu kadar çok tüketilen ve iyisi bu kadar az bulunan bir ürün olması sebebiyle ilginç bir yiyecek.bu ekmek gerçek bir mirasın ve kültürün sonucu olduğu için ayrıca kıymetli.ürün portföyünüze bu ve bunun gibi yöresel ürünleri daha fazla görmek dileğiyle

  345. Özcan Çalık –

    iyi de ekmeğe aldığım haberlere göre zam gelmeden zam yaptınız hemen .onun için 1 eksik yıldız

  346. erol sarı –

  347. Halim Arslan –

  348. KERİM TAŞKAN –

  349. İsimsiz –

  350. mhdefe –

    Afyondan aldığım ekşi mayalı ekmeklerden daha çok hoşumuza gitti. Çok başarılı bir ekmek tavsiye ederim. Sürekli almayı düşünüyoruz.

  351. CEM TOKER –

  352. Deniz G. –

  353. İsimsiz –

  354. BERNA AKPINAR EVJEN –

  355. Canan Ay –

  356. Özlem Demirci –

  357. HALİM ARSLAN –

  358. KERİM TAŞKAN –

Değerlendirme yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Soru ve cevap

Ekmekte kullandığınız undanda almak istiyorum kilosu kaç lira acaba? Mayadan parasıyla olsun istiyorum nasıl saklanır ve nasıl çoğaltılır detaylı bilgi alabilir miyim? Aysel Cakici tarihinde 6 Nisan 2023 sordu

Merhaba efendim, ekmeğimizde Kelkit ve Şiran ovalarından toplanılan buğdaylardan üretilmiş tam buğday unu kullanılmaktadır. Unun satışını yapmamaktayız. Ekşi maya yaşayan bir organizma olması nedeniyle, önceki deneyimlerimizde taşınma sürecinde zarar görmüştür. Dolayısıyla ekşi maya gönderimi teknik olarak mümkün olmamaktadır.

 GIDAMUHENDISII tarihinde 7 Nisan 2023 cevapladı mağaza yöneticisi
(0) (0)
Köy ekmeği ayrımı yoksa ikisi aynımı köy ekmeği kaç gr ve kaç lira kargo vizemi ait teşekkürler iyi çalışmalar bol kazançlar Recep parlak tarihinde 6 Ocak 2023 sordu

Kürtün Araköy Ekşi Mayalı ekmeğimiz mevcut efendim yaklaşık 3300gr olarak satılır. Daha fazla gelebilir. Yöresel ürünlerin kargosu alıcıya aittir. Sepetinize pestil, köme ve pestil tatlılarının kutu paketlerinden ekleyerek Ücretsiz Kargo avantajından faydalanabilirsiniz.

 Gül Akbulut tarihinde 6 Ocak 2023 cevapladı mağaza yöneticisi
(0) (0)
Merhabalar kolay gelsin emeğinize sağlık ben ekmek almak istiyorum ama bana ekşi mayanızdan parayla almak istiyorum öyle gönderim yapabilirmisiniz ve gönderilirse şayet o ekşi mayayı nasıl muhafaza edebilirim teşekkür ederim kazancınız çok olsun Ayfer eriş tarihinde 6 Kasım 2022 sordu

Merhaba,
Kargo aşamasında ürüne zarar geldiği için şuan ekşi maya gönderimi yapamıyoruz.
Kısa süre sonra gönderime başladığımızda web sitemizde ürünü görebileceksiniz.
Pestil tatlısı günler dileriz.

 GUMUSHANEDEN tarihinde 6 Kasım 2022 cevapladı mağaza yöneticisi
(0) (0)
Ekmeği dilimleyerek göndermeniz mümkün mü? Fatih Yıldız tarihinde 5 Kasım 2022 sordu

Merhaba,
Ekmeği dilimleyip gönderince kuruma yapar.Dış kısmı ekmeğin bayatlamasını engelliyor.
Pestil tatlısı günler dileriz.

 GUMUSHANEDEN tarihinde 6 Kasım 2022 cevapladı mağaza yöneticisi
(1) (0)
Merhaba. Un olarak hangi buğday türünden elde edilmiş tam buğday ununu kullanıyorsunuz? Genetiği değiştirilmemiş, hibrit olmayan ATA TOHUMU bir buğdaydan elde edilmiş un kullanılması gayet mühim. (Bu tohumların yaygınlaştırılması konusunda sayın Cumhurbaşkanımızın başdanışmanlarından Prof. Dr. İbrahim SARAÇOĞLU'nun da ciddi gayretleri var.) Ayrıca tuz olarak saf kaya tuzu mu kullanıyorsunuz yahut başkaca bir tuz mu kullanıyorsunuz? Ali İhsan ÇATALKAYA tarihinde 5 Kasım 2022 sordu

Merhaba,
Ürünün nasıl ve hangi ürünlerden yapıldığı tescil evrağında belirtilmiştir.
Kontrol edebilirisiniz.
https://ci.turkpatent.gov.tr/Files/GeographicalSigns/29ba5701-d775-42fa-9538-b595713efff3.pdf

 GUMUSHANEDEN tarihinde 6 Kasım 2022 cevapladı mağaza yöneticisi

Sorunuza mağaza yöneticii ıfatı ile verilen yanıtta sadece üretim yöntem ve mayalamanın nasıl yapıldığından bahediliyor. Yani sorunuzun yanıtı olabilecek, yapım aşamasında hangi veya nereden alınan un kullanıldığı belirtilmemiş. Sorunuzda bahsettiğiniz sakıncaları içeren un da olabilir , çünkü maalesef açıklama yok.

 Kemal tarihinde 6 Ocak 2023 cevapladı

https://ci.turkpatent.gov.tr/Files/GeographicalSigns/29ba5701-d775-42fa-9538-b595713efff3.pdf

Belgede belirtildiği gibi ekmeğimiz 1.sınıf kalitedir. Bu sıfatı alabilmesi için kullanılan un kalitesinin ekşi maya kadar kaliteli olması gerekmektedir efendim. Yerel üreticinin Kelkit ve Şiran ovalarında ürettikleri buğday ile elde edilen tam buğday unu kullanılır.

 Gül Akbulut tarihinde 7 Ocak 2023 cevapladı mağaza yöneticisi
(0) (1)

Soru sorun

Sorunuz bir mağaza temsilcisi veya diğer müşteriler tarafından cevaplanacaktır.

Bu site reCAPTCHA ile korunmaktadır ve Google gizlilik politikası ve hizmet şartları geçerlidir.

Soru için teşekkürler!

Sorunuz alındı ve yakında cevaplanacak. Lütfen aynı soruyu tekrar göndermeyin.

Hata

Warning

Sorunuzu kaydederken bir hata oluştu. Lütfen bunu web sitesi yöneticisine bildirin. Ek bilgi:

Bir cevap ekle

Bu site reCAPTCHA ile korunmaktadır ve Google gizlilik politikası ve hizmet şartları geçerlidir.

Cevabınız için teşekkürler!

Cevabınız alındı ve yakında yayınlanacak. Lütfen aynı cevabı tekrar göndermeyin.

Hata

Warning

An error occurred when saving your answer. Please report it to the website administrator. Additional information:

İlgili ürünler

-15%
Gümüşhane'den Geleneksel Siron

Siron (400 gr)

40,00 ₺ – 42,00 ₺
Seçenekler
-18%
Gümüşhane'den Geleneksel Kesme Makarna

Kesme Makarna (500 gr)

40,00 ₺
Sepete Ekle
-38%
YENİ
Mısır Unu

Mısır Unu

24,00 ₺ – 48,00 ₺
Seçenekler
-15%
Gümüşhane'den Kesme Çorba

Çorbalık Kesme Mantı (500 gr)

40,00 ₺
Sepete Ekle

Lütfen bekleyin…

Web sitemiz size daha iyi bir tarama deneyimi sunmak için çerezleri kullanır. Bu web sitesine göz atarak, çerez kullanımımızı kabul etmiş olursunuz.
Daha fazla bilgi Kabul et