Pestil Köme Karışık
Pestil ve Köme, Türk Patent Enstitüsü tarafından verilen Coğrafi İşaret Belgeli olarak üretilen enerji, vitamin ve mineral değeri oldukça yüksek, beslenmede oldukça önemli Gümüşhane’ye özgü geleneksel gıdalardan biridir.
Sadece enerji değeri yüksek, besleyici değeri olmayan ve dengesiz beslenmeye yol açan hazır ürünler (şekerlemeler, şekerli içecekler, cipsler, bisküviler vb.) yerine tercih edilmesi de şiddetle önerilmektedir.
Eskiden Gümüşhane insanı yazın topladığı dutları kaynatır ve şıra elde ederdi. Un, süt, bal ve şekerle pişirerek herle hazırlar, serer ve güneşte iyice kuruturdu. Tenekelere veya küplere basarak saklardı. Gümüşhane’nin o soğuk kış günlerinde vitamin, mineral ve enerji kaynağıydı pestil ve köme.
gumushaneden.com ürünlerini aynı tat ve kalitede sizlere sunmaktan gurur duyar.
Sipariş Süreci
Siparişiniz ile birlikte lezzetleriniz hazırlanır, uygun şekilde paketlenir ve (15:00 dan önce işleme alınan siparişler) aynı gün kargolanır. Siparişiniz hazırlanınca ve kargolanınca SMS ile bilgilendireceğiz. SMS ile bildirilen bağlantıdan kargonuzu takip edebilirsiniz.
İçindekiler: 350 gr Fındıklı Pestil, 350 gr Cevizli Pestil, 150 gr Klasik Köme ve 150 gr Pikolalı Köme
MİKTAR GR | 100,0 gr |
KCAL | 385,9 kcal |
Karbonhidrat (g) | 70,5 |
Protein (g) | 2,8 |
Yağ (g) | 9,8 |
Kolesterol (mg) | 0,5 |
Sodyum (mg) | 6,2 |
Potasyum (mg) | 150,3 |
Kalsiyum (mg) | 30,0 |
Vitamin A (mg) | 4,2 |
Vitamin C (mg) | 1,3 |
Demir (mg) | 0,7 |
* Yaklaşık değerlerdir.
- Bu sonuçlara göre orta yaşlı, çalışan bir insan 100-150 gr bizim ürünlerimizden tüketse günlük kalori ihtiyacının yaklaşık % 20-25 sini karşılar.
Günlük 100 – 150 gr pestil ve köme ideal bir kahvaltıdır!
Yemeğe hazır yiyecekler ara öğünlerde sıklıkla tüketildiğinde aşırı ve dengesiz beslenmeye neden olabilecekleri, çocuklarda tokluk hissi ile iştahsızlık oluşturabilecekleri, yetişkinlerde ise aşırı ve dengesiz beslenmenin şişmanlık, diyabet, kalp damar hastalıkları, hipertansiyon ve kanser gibi bazı hastalıklara riski artırabilecekleri bilinmektedir. Bu nedenlerden dolayı ara öğünlerde bu tür ürünlerin yerine pestil ve köme gibi enerji değeri yüksek, aynı zamanda besleyici değeri olan ve daha doğal olan besinlerin üretilmesi ve tüketilmesinin arttırılması çalışmalarına hız verilmelidir.
Pestil Nasıl Hazırlanır?
Pestil yapımında su, dut pekmezi, bal ve şeker kazanlarda karıştırılarak kaynatılır ve şıra elde edilir. Bir yandan un ve süt bir çırpıcı yardımı ile topaklanmaya mahal vermeyecek şekilde karıştırılarak kaynamış şıra üzerine yavaş yavaş eklenir. Bu işlem süresince karışım iyice karıştırılır. Herle (karışım) yeteri derece pişirildikten sonra dinlendirilir ve akabinde serim işlemine geçilir. Serim işlemine geçmeden hemen önce herleye cevizler cömertçe eklenir. Serilen herle yazın güneşte, kışın ise kurutma fırınlarında kurutulur. Kuruyan pestil bezlerden ıslatılarak çıkarılır, katlanır ve paketlenir.
Köme Nasıl Hazırlanır?
Köme yapımında su, dut pekmezi, bal ve şeker kazanlarda karıştırılarak kaynatılır ve şıra elde edilir. Bir yandan un ve süt bir çırpıcı yardımı ile topaklanmaya mahal vermeyecek şekilde karıştırılarak kaynamış şıra üzerine yavaş yavaş eklenir. Bu işlem süresince karışım iyice karıştırılır. Herle (karışım) yeteri derece pişirildikten sonra dinlendirilir ve akabinde iplere dizili cevizlerle köme batırma işlemine geçilir. Herleye batırılan cevizler yazın güneşte, kışın ise kurutma fırınlarında kurutulur. Kuruyan köme itinayla paketlenir.
Instagram sayfamızı takip ederek bizden daha hızlı haberdar olabilirsiniz.
İsimsiz –
Çok güzel
İsimsiz –
Hüseyin Yıldırım –
Mihriban Akbay –
Çiğdem G. –
ABDULLAH KORKMAZ –
Dilek İpekoğlu –
UMUT Ö. –
İsimsiz –
kübra kahraman –
Ayse D. –
İrem Orman –
İsimsiz –
Gamze Gültekin –
Harika taptaze ve lezzetliler
Ozay S. –
Tuba Kocaman –
Güzel
Hatice İ. –
Sevim D. –
Safa Yıldırım –
Tülay Ö. –
Sefa İnan –
Deniz –
Encok buna bayildikkk
Ramiz Özdel –
Özlem D. –
ÇAĞRI ÖZDEMİR –
BESTAMIİ A. –
Abdulselam Ceyhan –
İsimsiz –
BÜLENT GENÇ –
ÜLKÜ CİVELEK –
Serkan Ş. –
İsimsiz –
Feyza –
TANER S. –
Gulen Gullu –
Çok leziz
NAZAN GUNDOGAN –
Pestil cok azdi.
Saliha ALYAR –
Mustafa C. –
Çok güzeldi. Tavsiye ederim
Reyhan Yavuz –
ÖZLEM KALAYCIOĞLU –
sevilay kara –
Sonay K. –
Fersun Yeşilkaya –
Elif Ö. –
Sema Karaoğlu –
cihangir t. –
Fatma A. –
Öncelikle güzel jest için teşekkür ederim. Yaşanan ufak bir aksaklik sebebiyle güzel bir not ve paket ile çok mutlu ettiniz . Sizin gibi layıkıyla ve lezzetiyle isini yapan bir firmaya denk geldiğim için çok şanslıyım
İsimsiz –
Fatih Mod –
Yasemin Ö. –
Adem Aydın –
Harika
Yıldız Keskin –
ÖZLEM KALAYCIOĞLU –
Ozlem Cirik –
Burcu O. –
Ersan Usta –
Nisa Gulbahce –
Fatma Yazici –
Bilal Özdemir –
MUSTAFA ÖZATICI –
Tülin Yıldırım –
bünyamin bulut –
Enes Ozan –
cihat S. –
.
İsimsiz –
yasemin ayyıldız –
Özlem K. –
Emre K. –
Seher Ö. –
Dursun –
En çok beğendiğim😍yalnız 2 çeşit pestil vardı ikiside fındıklı ama bi tanesi çok lezzetliydi adını öğrenebilirmiyim ? paketi karşıma aldığımda sol tarafta kalıyordu,daha sonra ayrıca sipariş verebilirim
Özlem Dursun –
Çok güzel di en kısa zamanda tekrar sipariş vereceğim 😌
İsimsiz –
İsimsiz –
Hale AYBATTI –
LEYLA DİRGİN –
Seher S. –
İsimsiz –
İsimsiz –
Reyhan –
yunus emre yılmaz –
Ürünleriniz tazeydi paketleme de iyiydi teşekkürler
RIDVAN KIZIK –
Elif U. –
Ayşenur Bilgin –
Mükemmel
Yasemin Gergili –
Turkan Orcan –
Semra Çetin –
Dilan Gelni –
Solmaz Şahbaz –
Mihraç Uzbaş –
MEHMET MATUR –
Seda D. –
Her zaman harika
Serhat Denktaş –
tolgaerturan –
Ellerinize sağlık
Birhan Cepe Ayşe Alkan –
Koray Inal –
Çocuklar iki günde bitirdi
Kayhan Çelik –
Hanife Kara –
Filiz –
mustafa binici –
EYUP ALİ –
çok güzeldi afiyetkle yedik
MUSTAFA M. –
Beklediğimden daha iyi idi.
Nihan –
Sizden ilk alisverisim ve ona ragmen 2 kilonun uzerinde aldim. Cocugum islenmis paket urunden ziyade bunlardan tuketsin diye denemek icin almistim , iyikide almisim.Tazeligi kalitesi özenli paketlenmesi harika beni.cok memnun etti. Çok tsk ederim.
israfil koç –
yusuf T. –
Aysin Tuzluklu –
sümeyye –
ben pestil ve kömeyi çok seviyorum ama daha önce bu kadar lezzetlisini yemedim. tekrar tekrar sipariş veriyorum tadına doyamıyorum tavsiye ederim . emeklerinize sağlıkk bereketini görün🎈
Ahmet –
Hale –
İsimsiz –
İsimsiz –
HÜSEYİN ÖZTÜRK –
Nur şener –
4.siparis verisim bağımlilik yapiyorsunuz urunler yine harika elinize emeginize saglik ayrica hediyeniz icin tsk ederim ❤
Hacer Küçükoğlu –
Cihat Alkan –
Tuğçe Demirci –
Dilay Özşahin –
Sezer Kılıç –
Ayşe T. –
Esvet A. –
Burcu A. –
Çok lezzetliler.
İsimsiz –
Cok guzeldi
Can Harmancı –
Alırken çok tereddüt ettim ama kargo gelince çok mutlu oldum kokusu tadı kıvamı oldukça güzel herkese tavsiye ederim😊
Serpil Buğdaylı –
Suna öztürk –
Harika ben çok beğendim .çok güzel olsn ürünlerinizi herkese tavsiye ederim
Ilknur –
Muhteşem ötesi bir lezzet … ilgi alaka çok çok iyi… Elinize Emeğinize sağlık…
Cansu –
Önceliklee bayıllllldımmmm diyorummm 🤗 ben gümüşhanede okudum ve oradaki bir çok firmanın hepsinin ürünlerinin tadına baktım. En son bayramda gittim özellikle almadım gümüşhaneden.com denemek için ürünüm geldi tadı harika paketleme özen süper ötesi 👍🏻 Ben pestil ve kömeciyim tadlarına bayıldımmmmm 😍 Emeğinize sağlık bir sonraki siparişlerde buluşmak dileğim ile 👍🏻
Seda –
Tadından da alışveriş deneyimimden de çok memnun kaldık tavsiye ederim gayet lezzetli 😋 Gümüşhanecom teşekkür ederim 🙏
Nejla –
Üç paket sipariş verdim pestil köme karışık paket ve kendin sev muhtesem bir lezzet şiddetle tavsiye ederim