Etiket Arşivleri: pestil nasıl yapılır

Genel

Pestil Nedir, Nasıl Yapılır? | gumushaneden.com

GUMUSHANEDEN tarafından tarihinde yayınlandı
Gümüşhane'den Hediyelik Pestil Paketleri
20
Nis

Pestil Nedir, Nasıl Yapılır? | Geleneksel Gümüşhane Yöntemi Anadolu’nun unutulmaz tatları arasında yer alan pestil, her lokmasında geçmişten gelen bir geleneği yaşatır. Peki, pestil nedir ve Gümüşhane’de pestil nasıl yapılır? Özellikle Gümüşhane’de ustalar, doğal malzemeleri kullanarak bu lezzeti özenle hazırlar. Üstelik, her aşaması emek isteyen bu üretim süreci, pestilin kalitesini doğrudan ortaya koyar. Pestil Ne […]

Okumaya devam edin →
Genel

Pestil Hangi Yöreye Aittir? – Gümüşhane Pestili

Gıda Mühendisi tarafından tarihinde yayınlandı

Pestil Nedir? Öncelikle bu soruya cevap verelim. Pestil meyve özlerinin baskı altında yada serilerek ince bir yapı verilmek suretiyle kış için saklanmasıdır. Bunun sonucunda da oluşan tatlıdır. Pestilin adının, meyve şekerlemesi anlamında İtalyanca “pastillo” sözcüğünden geldiği de belirtilmektedir. Genel anlamda bu şekilde açıklayabiliriz. Peki pestil bu kadar genel bir anlama sahipken ve fazlaca yörede üretilmesine […]

Okumaya devam edin →
Web sitemiz size daha iyi bir tarama deneyimi sunmak için çerezleri kullanır. Bu web sitesine göz atarak, çerez kullanımımızı kabul etmiş olursunuz.
Daha fazla bilgi