Gümüşhane Deleme Peyniri

Kahvaltılık Deleme Peynirinin Faydaları

Süt ve süt ürünlerinin tüketimi sağlığımız için büyük önem taşır. Nitekim, peynir de bu ailenin başında gelir. Ayrıca, peynir bireyin kemikleri için faydalı birçok besin barındırır.

• Peynir, kalsiyum sunar.
• Bununla birlikte, faydalı mineraller içerir.
• Ayrıca, önemli vitaminler sağlar.

Bu nedenle, kemik gelişimi devam eden çocukların peynir tüketmesini öneriyoruz. Ayrıca, kemik erimesi problemi yaşayan insanlar için de bu doğal ürünü tavsiye ediyoruz.

Meşhur Gümüşhane Deleme Peyniri Nasıl Yapılır?

Bu meşhur peyniri yaparken geleneksel yöntemleri uyguluyoruz:

• 1. Süt Toplama ve Yağ Ayırma: Öncelikle, Doğu Karadeniz yaylalarından sütü topluyoruz. Daha sonra, sütü süzme işleminden geçiriyor ve bir kazana alıyoruz. Kazandaki sütün yağını özel yöntemler ile alıyoruz. Ardından, kazanda takriben 1 gün bekletiyoruz.
• 2. Kaymak Toplama: Nitekim, bekletilen süt, yüzeyine içinde kalan yağdan kaymak yapar. Biz de bu kaymağı toplayarak kenara ayırıyoruz.
• 3. Mayalama (Kesme): Dinlendirdiğimiz sütü yaklaşık 35-40 derece ateşte ısıtıyoruz. Sütün ısınması ile birlikte kesildiğini gözlemliyoruz. Sütün kesildiği anda içerisine peynir mayası ekliyoruz. Böylece, mayayı kazanın tamamı ile karıştırıyoruz.
• 4. Süzme ve Dinlendirme: Bu işlemden sonra kazandaki sütü dinlenmeye alıyoruz. Mayalanma işlemini gözlemlediğimizde, sütü temiz bezler ile süzüyoruz. Böylece, peynir altı suyunun çıkmasını sağlıyoruz.
• 5. Tuzlama ve Olgunlaştırma: Torba içinde kalan peyniri ise tekrar dinlendiriyoruz. Nitekim, bu dinlenme işlemi yaklaşık 11-12 saat sürer. Bu işlem sonrasında tuzlama işlemini gerçekleştiriyoruz. Tuzlama işlemi biten peyniri tekrar dinlendiriyoruz. Kısacası, 3 aylık bir süre sonra Gümüşhane Deleme Peyniri kıvamını alır.

Sonuç olarak, sofralarınızın bu vazgeçilmez lezzetini gumushaneden.com güvencesiyle kapınıza getiriyoruz.

Soğuk Zincir ve Kargo Takibi (500 gr Paket)

Gümüşhane Deleme Peyniri siparişinizi (500 gr) alıyoruz. Onu soğuk zincir kurallarına uygun bir şekilde hazırlıyoruz.

Nitekim, peynirinizi özenle paketliyoruz. Eğer 15:00’dan önce sipariş verirseniz, aynı gün kargolarız.

Bununla birlikte, siparişiniz hazırlanınca ve kargolanınca sizi SMS ile bilgilendiririz. Böylece, SMS ile bildirdiğimiz sipariş numaranız ile KARGO TAKİBİ sayfasından kargonuzu takip edebilirsiniz.

En taze Gümüşhane lezzetleri için Instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.