Atıştırmalık Pikolalı Köme
Pikolalı Köme, Türk Patent Enstitüsü tarafından verilen Coğrafi İşaret Belgeli olarak üretilen enerji, vitamin ve mineral değeri oldukça yüksek, beslenmede oldukça önemli Gümüşhane’ye özgü geleneksel gıdalardan biridir. Sadece enerji değeri yüksek, besleyici değeri olmayan ve dengesiz beslenmeye yol açan hazır ürünler (şekerlemeler, şekerli içecekler, cipsler, bisküviler vb.) yerine tercih edilmesi de şiddetle önerilmektedir. Eskiden Gümüşhane insanı yazın topladığı dutları kaynatır ve şıra elde ederdi. Un, süt, bal ve şekerle pişirerek herle hazırlar ve bu herleye ipe dizilmiş cevizleri defalarca batırırdı ve güneşte iyice kuruturdu. Tenekelere veya küplere basarak saklardı. Gümüşhane’nin o soğuk kış günlerinde vitamin, mineral ve enerji kaynağıydı köme.
Atıştırmalık paket içeriği 250 gr dır.
İçindekiler: Dut Pekmezi, Bal, Süt, Şeker, Un, Fındık, Ceviz
MİKTAR GR | 100,0 gr |
KCAL | 406,0 kcal |
Karbonhidrat (g) | 57,0 |
Protein (g) | 7,6 |
Yağ (g) | 16,0 |
Kolesterol (mg) | 0,4 |
Sodyum (mg) | 4,7 |
Potasyum (mg) | 185,7 |
Kalsiyum (mg) | 34,2 |
Vitamin A (mg) | 4,1 |
Vitamin C (mg) | 1,1 |
Demir (mg) | 0,7 |
- Yaklaşık değerlerdir.
- Bu sonuçlara göre orta yaşlı, çalışan bir insan 100-150 gr bizim ürünlerimizden tüketse günlük kalori ihtiyacının yaklaşık % 20-25 sini karşılar.
Günlük 100 – 150 gr pikolalı köme ideal bir kahvaltıdır!
Yemeğe hazır yiyecekler ara öğünlerde sıklıkla tüketildiğinde aşırı ve dengesiz beslenmeye neden olabilecekleri, çocuklarda tokluk hissi ile iştahsızlık oluşturabilecekleri, yetişkinlerde ise aşırı ve dengesiz beslenmenin şişmanlık, diyabet, kalp damar hastalıkları, hipertansiyon ve kanser gibi bazı hastalıklara riski artırabilecekleri bilinmektedir. Bu nedenlerden dolayı ara öğünlerde bu tür ürünlerin yerine pestil gibi enerji değeri yüksek, aynı zamanda besleyici değeri olan ve daha doğal olan besinlerin üretilmesi ve tüketilmesinin arttırılması çalışmalarına hız verilmelidir.
Nasıl Hazırlanır?
Su, dut pekmezi, bal ve şeker kazanlarda karıştırılarak kaynatılır ve şıra elde edilir. Bir yandan un ve süt bir çırpıcı yardımı ile topaklanmaya mahal vermeyecek şekilde karıştırılarak kaynamış şıra üzerine yavaş yavaş eklenir. Bu işlem süresince karışım iyice karıştırılır. Herle (karışım) yeteri derece pişirildikten sonra dinlendirilir ve akabinde köme batırma işlemine geçilir. Batırma işlemine geçmeden hemen önce herleye fındıklar cömertçe eklenir. Herleye batırılan cevizler yazın güneşte, kışın ise kurutma fırınlarında kurutulur. Kuruyan pikolalı kömeler itinayla paketlenir.
Müzeyyen Güneş (Gümüşhane'den Gelsin) –
Çok güzeldi çok begendk
Yasemin B. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Harikalar
elif öztürk (Gümüşhane'den Gelsin) –
Her sene sizden gönül rahatlığıyla alış veriş yapıyorum
ÖZLEM ERGÜVEN (Gümüşhane'den Gelsin) –
Ekrem A. (Gümüşhane'den Gelsin) –
İsimsiz (Gümüşhane'den Gelsin) –
GÜSSÜN YIĞIT (Gümüşhane'den Gelsin) –
ABDULLAH KORKMAZ (Gümüşhane'den Gelsin) –
Murtaza Baykan (Gümüşhane'den Gelsin) –
Çok beğendim. Elinize sağlık.
Mehmet (Gümüşhane'den Gelsin) –
fatma şakru (Gümüşhane'den Gelsin) –
Aslihan Ketenci (Gümüşhane'den Gelsin) –
Alparslan K. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Fatih Türkaslan (Gümüşhane'den Gelsin) –
Yasemin Y. (Gümüşhane'den Gelsin) –
metin özdemir (Gümüşhane'den Gelsin) –
ŞENAY G. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Yakup Levent Sert (Gümüşhane'den Gelsin) –
Samet Gazel (Gümüşhane'den Gelsin) –
Sümeyye Ş. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Hürriyet Mavili (Gümüşhane'den Gelsin) –
Eren T. (Gümüşhane'den Gelsin) –
İsimsiz (Gümüşhane'den Gelsin) –
DURSUN A. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Esra C. (Gümüşhane'den Gelsin) –
İsimsiz (Gümüşhane'den Gelsin) –
İsimsiz (Gümüşhane'den Gelsin) –
Halil K. (Gümüşhane'den Gelsin) –
İsimsiz (Gümüşhane'den Gelsin) –
Burhan (Gümüşhane'den Gelsin) –
Merve Bulgan (Gümüşhane'den Gelsin) –
Murat Emekli (Gümüşhane'den Gelsin) –
ATİLLA KALKAN (Gümüşhane'den Gelsin) –
Güzel
serdal yalım (Gümüşhane'den Gelsin) –
Murat Caniklioğlu (Gümüşhane'den Gelsin) –
Cihat DUMLU (Gümüşhane'den Gelsin) –
İsimsiz (Gümüşhane'den Gelsin) –
Selma Duran (Gümüşhane'den Gelsin) –
Tulay G. (Gümüşhane'den Gelsin) –
İsimsiz (Gümüşhane'den Gelsin) –
MURAT PEKER (Gümüşhane'den Gelsin) –
Biraz sert gibi ama harika
Muhammed Ali Altun (Gümüşhane'den Gelsin) –
Mustafa Uğur ÖĞ (Gümüşhane'den Gelsin) –
Bayram Ayhan Yakar (Gümüşhane'den Gelsin) –
Ayşegül A. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Ezgi T. (Gümüşhane'den Gelsin) –
İsimsiz (Gümüşhane'den Gelsin) –
Selen Karadağ (Gümüşhane'den Gelsin) –
İsimsiz (Gümüşhane'den Gelsin) –
Kaan İşeri (Gümüşhane'den Gelsin) –
Lezzetli mamulünüzü kesinlikle tavsiye ederim.
mehtap e. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Beril (Gümüşhane'den Gelsin) –
Vedat Akkoyun (Gümüşhane'den Gelsin) –
Filiz Kaya (Gümüşhane'den Gelsin) –
Çok lezzetliydi
Tuba K. (Gümüşhane'den Gelsin) –
cok lezzetli
sivrikaya_diclan –
Harika bir Lezzet Mutlaka Tavsiye Ederim Bu lezzeti kaçırmayın ❤️
Abdullah Aktaş (Gümüşhane'den Gelsin) –
Rüya U. (Gümüşhane'den Gelsin) –
nadriye Gürsağlam (Gümüşhane'den Gelsin) –
Fatma Yalçın (Gümüşhane'den Gelsin) –
Tek kelime ile ürünleriniz harika ve güvenilir bir firmasınız