Atıştırmalık Fındıklı Kalem Sarma

İncecik serilen pestil arasına özel el yapımı fındık ezmesi koyularak rulo haline getirilir. Rulo haline getirilen pestil sonra bal&pekmez karışımı bulanır ve hazırlanmış fındığa özenle batırılarak Fındıklı Kalem Sarma olarak son halini alır.Fındıklı Kalem Sarma konuklarınıza rahatlıkla ve güvenle ikram edebileceğiniz bir tatlıdır. Bildiğiniz gibi Gümüşhane pestil tatlılarının ana vatanı ve kentin tescilli ürünüdür. Atıştırmalık paket içeriği 250 gr dır. Lezzetlerimiz fabrikamızda hijyenik bir şekilde üretiliyor ve taze taze adresinize kadar ulaşıyor. Fındıklı Kalem Sarma, Türk Patent Enstitüsü tarafından Coğrafi İşaret Belgesi verilen, Gümüşhane’ye özgü geleneksel bir lezzettir. Eskiden Gümüşhane insanı yazın topladığı dutları kaynatır ve şıra elde ederdi. Un, süt, bal ve şekerle pişirerek herle hazırlar ve bu herleyi bezlere serer ve güneşte iyice kuruturdu. Tenekelere veya küplere basarak saklardı.