Bol Cevizli Köme (Bol Cevizli Sucuk)
Herle (Karışım) yapımını daha önce öğrenmiştik. Herle (karışım) yeteri derece pişirildikten sonra dinlendirilir ve akabinde köme batırma işlemine geçilir. Herleye batırılan kelebek cevizler yazın güneşte, kışın ise kurutma fırınlarında kurutulur. Bu işlem 3-4 kez tekrarlanır. Kuruyan bol cevizli kömeler itinayla paketlenir. İzlemek İçin Tıklayın!
Kargo Takibi
Siparişiniz ile birlikte lezzetleriniz hazırlanır, uygun şekilde paketlenir ve (15:00 dan önce işleme alınan siparişler) aynı gün kargolanır. Siparişiniz hazırlanınca ve kargolanınca SMS ile bilgilendireceğiz. SMS ile bildirilen bağlantıdan kargonuzu takip edebilirsiniz.
Coğrafi İşaret Belgeli
Pestil ve Köme Türk Patent Enstitüsü tarafından verilen Coğrafi İşaret Belgeli olarak üretilen; enerji, vitamin ve mineral değeri oldukça yüksek, beslenmede oldukça önemli Gümüşhane’ye özgü geleneksel gıdalardandır.
Sadece enerji değeri yüksek, besleyici değeri olmayan ve dengesiz beslenmeye yol açan hazır ürünler (şekerlemeler, şekerli içecekler, cipsler, bisküviler vb.) yerine tercih edilmesi de şiddetle önerilmektedir.
Eskiden Gümüşhane insanı yazın topladığı dutları kaynatır ve şıra elde ederdi. Un, süt, bal ve şekerle pişirerek herle hazırlar ve bu herleyi bezlere serer ve güneşte iyice kuruturdu. Tenekelere veya küplere basarak saklardı. Gümüşhane’nin o soğuk kış günlerinde vitamin, mineral ve enerji kaynağıydı pestil.
Şimdi ise üretim tesislerimizde ürünlerimiz mühendis gözetiminde Tarım Hayvancılık & Gıda Bakanlığından alınan izinler ile özenle hazırlanmaktadır.
İçindekiler: Dut Pekmezi, Bal, Süt, Şeker, Un, Fındık, Ceviz
MİKTAR GR | 100,0 gr |
KCAL | 406,0 kcal |
Karbonhidrat (g) | 57,0 |
Protein (g) | 7,6 |
Yağ (g) | 16,0 |
Kolesterol (mg) | 0,4 |
Sodyum (mg) | 4,7 |
Potasyum (mg) | 185,7 |
Kalsiyum (mg) | 34,2 |
Vitamin A (mg) | 4,1 |
Vitamin C (mg) | 1,1 |
Demir (mg) | 0,7 |
- Yaklaşık değerlerdir.
- Bu sonuçlara göre orta yaşlı, çalışan bir insan 100-150 gr bizim ürünlerimizden tüketse günlük kalori ihtiyacının yaklaşık % 20-25 sini karşılar.
Günlük 100 – 150 gr bol cevizli köme ideal bir kahvaltıdır!
Yemeğe hazır yiyecekler ara öğünlerde sıklıkla tüketildiğinde aşırı ve dengesiz beslenmeye neden olabilecekleri, çocuklarda tokluk hissi ile iştahsızlık oluşturabilecekleri, yetişkinlerde ise aşırı ve dengesiz beslenmenin şişmanlık, diyabet, kalp damar hastalıkları, hipertansiyon ve kanser gibi bazı hastalıklara riski artırabilecekleri bilinmektedir. Bu nedenlerden dolayı ara öğünlerde bu tür ürünlerin yerine pestil gibi enerji değeri yüksek, aynı zamanda besleyici değeri olan ve daha doğal olan besinlerin üretilmesi ve tüketilmesinin arttırılması çalışmalarına hız verilmelidir.
Bol Cevizli Köme Nasıl Hazırlanır?
Su, dut pekmezi, bal ve şeker kazanlarda karıştırılarak kaynatılır ve şıra elde edilir. Bir yandan un ve süt bir çırpıcı yardımı ile topaklanmaya mahal vermeyecek şekilde karıştırılarak kaynamış şıra üzerine yavaş yavaş eklenir. Bu işlem süresince karışım iyice karıştırılır. Herle (karışım) yeteri derece pişirildikten sonra dinlendirilir ve akabinde köme batırma işlemine geçilir. Batırma işlemine geçmeden hemen önce herleye fındıklar cömertçe eklenir. Herleye batırılan kelebek cevizler yazın güneşte, kışın ise kurutma fırınlarında kurutulur. Kuruyan bol cevizli kömeler itinayla paketlenir.
Instagram sayfamızı takip ederek bizden daha hızlı haberdar olabilirsiniz.
Ali Galip Mercan –
Çeviz kaliteli çok doğal bir rahyası var
Fikret G. –
Çok lezzetli
İsimsiz –
Başarılı
Mutlu –
Kaliteli ve çok taze…
Özgür ÇAR –
Çok tazeydi, lezzetli geldi.
Aysun K. –
Bol cevizli tadı mükemmel
ekrem kamıl kurtulus –
tat ve içerik olarak hem doyurucu hemde lezzetli.
LEVENT Ö. –
Çok lezzetli
Mehmet Samurlu –
Ürünler çok iyi
İsimsiz –
Lezzetli
Faik Çelik –
Çok güzel
DERYA C. –
Gerçekten bol cevizli, taze ve lezzetli
İsimsiz –
Lezzetli memnun kaldım
AYŞENUR Okşaş –
kızım bayıldı, her ay almayı düşünüyorum
Mustafa Ş. –
Lezzetli ürünler hijyen ve güzel paketleme hızlı kargo her şey çok güzel teşekkürler
Selma Güler –
Güzel ve lezzetli
Atakan –
Lezzetli
Mustafa Ş. –
Çok kaliteli ve temiz lezzet harika kesinlikle tavsiye ediyorum umarım bu kalite devam eder sonraki siparişleri bu siteden yaparım.
Yağmur Hodancı –
Lezzetli
mehmet ercan –
Kaliteli
Ümit BİLGİÇ –
Teşekkürler
Alper KARABAY –
Güzel
Nesrin Günay –
Mükemmel
MEVLÜDE SİNAN –
Beğendim
gamze ozdemir –
Tadı harika
Bircan Parmaksız –
Elinize sağlık gerçekten harika bir tadı var, paketleme muntazamdı.. Çok ama çok teşekkür ediyorum 😊
Didem Çelik –
Leziz
Umut Gök –
Gönül rahatlığıyla alabilirsiniz mükemmellll
Ebru A. –
Bol cevizli ve oldukça lezzetliydi
Yusuf ilker Argun –
👍
Baki Kara –
Ankara, Turkey
Nurten K. –
Turkey
Ahu Duman –
Kocaeli, Turkey
Ahmet Ali Duman –
Kocaeli, Turkey
onur çanakçı –
Turkey
Eşref Önder –
Istanbul, Turkey
ARİF Y. –
Muğla, Turkey
çok lezzetli
hakan guldas –
Hatay, Turkey
gerçekten katkısız hilesiz gerçek köme yediğimiz için çok mutlu olduk bu üretimin dışına çıkmamanız dileklerimle
Yusuf ilker Argun –
Turkey
Namık Koç –
Turkey
Bahar –
Kırıkkale, Turkey
Çok beyendim taze güzel
kaan s. –
Turkey
İlker Özcan –
Ankara, Turkey
Mahi Kıvanç –
Ankara, Turkey
Lezzetli güzel içinde cevizi daha bol ve kabuksuz olsun
Ayşe –
Tam istediğim gibi yumuşacık çok taze çok lezzetli ve çok temiz .. paketleme çok özenli
Cihangir AYDIN –
Ankara, Turkey
Daha iyisi yok.
Arif Y. –
İzmir, Turkey
Engin Yıldızhan –
Kocaeli, Turkey
Mahi Kıvanç –
Ankara, Turkey
Cihangir AYDIN –
Ankara, Turkey
Olması gerektiği gibi. Çok taze ve lezzetli.
Pelin –
Turkey
Halide S. –
Erzurum, Turkey
İsimsiz –
Onceki siparislerimdeki kömeler cok daha tazeydi. Bu sefer biraz bayat gibi geldi maalesef
Merve K. –
Istanbul, Turkey
emine gizem arık –
Adana, Turkey
Halil A. –
Artvin, Turkey
Süper. Özenle dilimlenmiş bol cevizli
Hande A. –
Turkey
Bol cevizli, cok lezzetli.
Ferhat Yüncü –
Ankara, Turkey
Mutlu –
Turkey
Can A. –
Istanbul, Turkey
Süper güzel
metin arif kubat –
Istanbul, Turkey
OGUZHAN –
Istanbul, Turkey
metin arif kubat –
Istanbul, Turkey
Harika,üreticiye teşekkürlerle
Ali Ruşen Öztürk –
Balikesir, Turkey
Zeynep –
Turkey
Erol KAZANÇ –
Istanbul, Turkey
Ezgi Tuğçe A. –
Istanbul, Turkey
Diyecek söz bulamıyorum. Bu kadar lezzetli bir köme ilk defa yedim bayıldık.
Ahmet Şadan Ökmen –
Muğla, Turkey
Tayfun Tarhan –
Istanbul, Turkey
Seyfi Çövenoğlu –
İzmir, Turkey
Muhteşem tazelik ve lezzet, teşekkürler.
Ayşe Demirağ –
Istanbul, Turkey
Nermin Gürel –
Ankara, Turkey
Urun cok lezzetli ama biraz daha yumuşak olsa daha iyi olurdu.
ahmet arıkök –
Istanbul, Turkey
Berk profil dem.dog.nak.san. Tic.ltd.sti –
Samsun, Turkey
Emel K. –
Ordu, Turkey
Ömer KÜLLAÇ –
Trabzon, Turkey
Zafer A. –
Ankara, Turkey
ilkay ylmaz –
Turkey
tek kelıme cok taze ve cevzler muhtesem tebrıkler….şoktayım….
Murat KOLAĞASIGİL –
Kastamonu, Turkey
Abdullah Cem ERDEM –
Istanbul, Turkey
MUHTEŞEM
İhsan Koçak –
Istanbul, Turkey
Selçuk Işık –
Istanbul, Turkey
Meltem D. –
Turkey
ONUR ŞEVKET KARAOĞLAN –
Istanbul, Turkey
Erhan –
taner bayar –
Istanbul, Turkey
Bittikçe sipariş veriyorum çok lezzetli güvenerek alıyoruz tşk Köme tatlısı işler dilerim 👍
Nimet Yılmaz –
İzmir, Turkey
İsimsiz –
Trabzon, Turkey
FİRDES B. –
Istanbul, Turkey
Çok beğendik.
Hava Kurkcuoglu –
Turkey
Yasemin Y. –
Istanbul, Turkey
ŞENAY G. –
Gülsemin Kozoğlu –
Ankara, Turkey
Erdem Temizkan –
Akif Celik –
Çok güzel çok taze, junior için aldık. Severek yiyor
ERDOĞAN B. –
sait –
Kutlu Sevinç Kayıhan –
Serpil Erdoğan –
bayıldık
HÜLYA Y. –
.
Nurten Coruk –
RESUL B. –
ürün harikaydı
Serkan Ç. –
Berna hülya kauşuk –
Meral Elibol –
Tuğba –
Gülşah Çelik –
Vural Şahingöz –
Mehmet Ç. –
cem güneş –
fatih kılıç –
Özgen Mazlum –
Semih Bozcan –
Yasin Aksu –
Eylem Erisir –
Serdal T. –
Beyza Nasır –
Ürünlerinizden memnun kaldım, teşekkürlerimle..
İsmail Yüncü –
Çok taze uygun fiyat gerçekten hepsini çok beğendim alan emin olun memnun kalır.
Bahadır S. –
Güzel ama onceki sipariş daha iyi idi cevizler lezzetsizdi
Beyza Nasır –
Çok lezzetli
Nermin Yılmaz –
BUKET BİLEN –
Fatih P. –
Lezzeti çok güzeldi.
Nermin Yılmaz –
Esra Dirik –
adem a. –
Asuman Kilic –
Necla Akgül –
Fethi Türkmen –
İsimsiz –
Şenay Senaver Ova –
Tamer Ertuğrul –
Nebahat D. –
İsimsiz –
Seher S. –
Burak Laçinkaya –
Muazzam
Merve Akın –
Ibrahim halil Akbıyık –
Cevizi böldü.
İsimsiz –
Pınar Ç. –
duygu e. –
verdiğim başka siparişte gönderilen cevizli kömelerin çok sert ve cevizlerinin bayat olması sebebi ile yapmış olduğum yorum üzerine telafi amaçlı hediye olarak gönderildi gelen ürünler gerçekten şahane yumuşacık ve cevizleri taze normalde gelen ürünler hep özenle seçilmiş oluyor ama böyle bir tatsızlık yaşadık telafisini yaptılar teşekkürler.
Okan E. –
Hafif ve lezzetli, tekrar sipariş vermeyi düşünüyorum.
ibrahim P. –
Muhtesem lezzet, temiz ve kaliteli.
mevra temel –
guzel
Ünlügül Yapı denetim ltd Şti –
yusuf demirbüken –
Kübra E. –
Merve Özsoy –
ÖMER NURİ TURAN –
HAKKATEN ADI GİBİ BOL CEVİZLİ. GÜMÜŞHANE YE ŞAHSEN GİTTİĞİMDE ALDIĞIM ÜRÜNLERİN AYNISI. KALİTEYİ ARAYANLARA.
Dilek –
HANDE BAYKUŞ AŞKIN –
Merve Özsoy –
Serdal Türker –
handebaykusaskin –
Taptaze lezzetli sağlıklı bol cevizli sucuk-köme için çok teşekkür ederim. Nefis ürünün tadına doyamıyorsunuz. Sorunsuz kargo ile tarafıma ulaştırıldı, gönlünüz rahat alışveriş yapabilirsiniz. Pestil tatlısı günlere dahil olduğumuz için mutluyuz 🙂
Derya Günay –
İsimsiz –
KEMAL MALKOÇ –
Tuğba GİZLİCE –
Gerçekten bol cevizli ve taptaze.gözünüz kapalı alabilirsiniz.bi kutusu bitmeden ikincisini sipariş vereceksiniz.
Oznur yurci –
Cevizler tek tek secilmis. O kadar tazeydi ki bayildik ailece. Cocugunuza sacma sapan cikolata seker yerine saglikli seyler yedirin, ama gumushaneden.com dan alip da yedirin mutlaka 🙂
Elif Çoban –
Kübra Sancak –
Burcu Akkuş –
Muhteşem bol cevizli tazecik mis gibi
Taner k –
Çok tazeydi hepsine bayıldık❤️
Selma Yuksel –
Fatma Dursun –
Çok taze👍🏻
Ozan Onur Daltaban –
İlker –
Pahali biraz ama lezzetli
Esra yurtcu –
Harika👍🏻👍🏻👍🏻
Halil –
İlhan Çinar –
Emre G. –
En bi sevdigim
mehmet burak –
Hüseyin Akın Orgül –
n_osmancioglu1985 –
Ürünler taptaze. Çok lezzetli. Gerçekten usta işi. Teşekkürler emeğinize sağlık..