Organik Buğday Unu

Yaygın olarak kullandığımız undur. Organik buğday tanelerinin öğütülmesi ile elde edilmektedir. Bir buğday tanesi 3 kısımdan oluşmaktadır. Bunlardan ilki kepek, buğdayın dış kabuğudur ve buğdayın yüzde 15'lik kısmını oluşturmaktadır. Kepek kısmı lif bakımından oldukça zengindir. İkincisi ise Endosperm'dir ve buğdayın yüzde 82,5'luk kısmını oluşturmaktadır. Bu kısım ise karbonhidratlar bakımından oldukça zengindir. Ruşeym ise, buğdayın çekirdek kısmıdır ve ağırlık olarak yüzde 2,5'luk kısmını oluşturmaktadır. B1, B6, B9 (folik asit) vitaminleri ve lif bakımından zengindir. Ruşeym bünyesinde birçok aminoasit, vitamin, mineral, omega 3 ve omega 9 yağ asitlerini barındırmaktadır. Organik buğday ununda kepek kısmı ayrılmaktadır. Ancak kepekli olarak tercih ediyorsanız Organik Tam Buğday Unu ürününü inceleyebilirisiniz.

Kargo Takibi

Siparişiniz kar Devamını Göster