Atıştırmalık Paketler
Gümüşhane Pestili ve Kömesi | Doğal, Katkısız ve Ücretsiz Kargo Gümüşhane pestili, Anadolu’nun en sevilen geleneksel tatlarından biridir. Biz de gumushaneden.com olarak bu köklü lezzeti yaşatmaya devam ediyoruz. Gümüşhane’nin dağ köylerinden toplanan dutlarla hazırladığımız doğal Gümüşhane pestili ve cevizli köme çeşitlerini sofranıza çok daha hızlı ve taze şekilde ulaştırıyoruz. Ayrıca, günlük üretim yapıyor ve ürünlerimizi […]
Etiket Arşivleri: gümüşhane pestili
20
Nis
Nis
Pestil Nedir, Nasıl Yapılır? | Geleneksel Gümüşhane Yöntemi Anadolu’nun unutulmaz tatları arasında yer alan pestil, her lokmasında geçmişten gelen bir geleneği yaşatır. Peki, pestil nedir ve Gümüşhane’de pestil nasıl yapılır? Özellikle Gümüşhane’de ustalar, doğal malzemeleri kullanarak bu lezzeti özenle hazırlar. Üstelik, her aşaması emek isteyen bu üretim süreci, pestilin kalitesini doğrudan ortaya koyar. Pestil Ne […]
Pestil Nedir? Öncelikle bu soruya cevap verelim. Pestil meyve özlerinin baskı altında yada serilerek ince bir yapı verilmek suretiyle kış için saklanmasıdır. Bunun sonucunda da oluşan tatlıdır. Pestilin adının, meyve şekerlemesi anlamında İtalyanca “pastillo” sözcüğünden geldiği de belirtilmektedir. Genel anlamda bu şekilde açıklayabiliriz. Peki pestil bu kadar genel bir anlama sahipken ve fazlaca yörede üretilmesine […]
30
Haz
Haz
Pestilin Faydaları Gümüşhane Pestilinin faydaları makalemize başlamadan önce kısa bir tarihi geçmişini incelemekte fayda var. Eskiden kışın tüketilmek için pestiller kurutulur ve soğuk aylarda insanlar enerji ihtiyaçlarını onunla karşılardı. Yüksek enerji değerine sahip olan pestil, içerdiği diğer besin kaynakları bakımından da önemli gıda maddelerinden biri haline gelmiştir. 100 gr. Pestil, 332 kcal enerji verirken; 39 […]