Bol Pekmezli Kalem Sarma

Bol Pekmezli Kalem Sarma Nedir?

Bu tatlı için özellikle ince bir pestil seriyor ve hazırlıyoruz. İncecik serdiğimiz pestili uygun ölçüde kesiyor, arasına özel el yapımı fındık ezmesi koyuyor ve rulo (“kalem”) haline getiriyoruz.

Sonuç olarak, Bol Pekmezli Kalem Sarma olarak son halini alıyor. Bu tatlıyı konuklarınıza rahatlıkla ve güvenle ikram edebilirsiniz. Lezzetlerimizi fabrikamızda hijyenik bir şekilde üretiyor ve taze taze adresinize kadar ulaştırıyoruz.

Bol Pekmezli Kalem Sarma Nasıl Hazırlanır? (Tamamen Etken Çatı)

Ürünümüzün hazırlanışı için ürün açıklamasındaki videoyu inceleyebilirsiniz.

• 1. Şıra Hazırlığı: Öncelikle, su, bol dut pekmezi, bal ve şekeri kazanlarda karıştırıyor ve kaynatarak şıra elde ediyoruz.
• 2. Herle Yapımı: Bir yandan, un ve sütü bir çırpıcı yardımıyla topaklanmaya izin vermeyecek şekilde karıştırıyoruz. Ardından, bu karışımı kaynayan şıra üzerine yavaş yavaş ekliyoruz. (Topaklanmaması çok önemlidir. Bu nedenle işlem süresince karışımı iyice karıştırıyoruz.)
• 3. Pişirme ve Serim: Son olarak, herleyi (karışımı) yeterli dereceye pişirdikten sonra dinlendiriyor ve akabinde serim işlemine geçiyoruz. Serim işleminden hemen önce herleye cömertçe fındık ekliyoruz.
• 4. Sarma İşlemi: Serdiğimiz herleyi yazın güneşte, kışın kurutma fırınlarında kurutuyoruz. Kuruyan pestili, bezlerin arkasını ıslatarak çıkarıyoruz. Daha sonra, uygun ölçülerde kesiyor, üzerine pekmez ve bal karışımı sürüyoruz. Pestilin üzerini fındık ezmesi ile dolduruyor ve yuvarlayarak rulo haline getiriyoruz.

Coğrafi İşaretli Geleneksel Gıda

Pestil ve Köme, Türk Patent Enstitüsü’nün verdiği Coğrafi İşaret Belgesine uygun olarak ürettiğimiz geleneksel gıdalardır. Nitekim, enerji, vitamin ve mineral değeri oldukça yüksektir.

Açıkçası, biz bu doğal ürünleri şiddetle öneriyoruz. Çünkü bu ürünler, sadece enerji değeri yüksek, ancak besleyici değeri olmayan ve dengesiz beslenmeye yol açan hazır ürünlere (şekerlemeler, cipsler vb.) karşı mükemmel bir alternatiftir.

Bu sebeplerle, gumushaneden.com olarak ürünlerimizi aynı tat ve kalitede sizlere sunmaktan gurur duyuyoruz. Bol Pekmezli Kalem Sarma için ürün görselleri, birebir göndereceğimiz ürüne aittir.

Neden Bu Pestili Tüketmelisiniz?

Özellikle günümüzde insanlar yemeğe hazır yiyecekleri ara öğünlerde sıklıkla tüketiyor. Ancak bu durum, aşırı ve dengesiz beslenmeye yol açabiliyor. Ayrıca, çocuklarda iştahsızlık oluşturabiliyor ve yetişkinlerde kronik hastalık riskini artırabildiğini biliyoruz.

Bu nedenlerden dolayı, ara öğünlerde bu tür ürünlerin yerine pestil gibi enerji değeri yüksek, besleyici ve doğal gıdaları tercih etmenizi öneriyoruz.

Nitekim, orta yaşlı, çalışan bir insan 100-150 gr ürünümüzden tüketse, günlük kalori ihtiyacının yaklaşık %20-25’ini karşılar. Bu nedenle, günlük 100 – 150 gr bol pekmezli kalem sarma ideal bir kahvaltıdır!

Geçmişten Gelen Lezzet ve İçerik

Eskiden Gümüşhane insanı yazın topladığı dutları kaynatır ve şıra elde ederdi. Un, süt, bal ve şekerle pişirerek herle hazırlar, bu herleyi bezlere serer ve güneşte iyice kuruturdu. Başka bir deyişle, Gümüşhane’nin o soğuk kış günlerinde pestil, vitamin, mineral ve enerji kaynağıydı.

Şimdi ise üretim tesislerimizde ürünlerimizi mühendis gözetiminde, Tarım Bakanlığından aldığımız izinler ile özenle hazırlıyoruz.

• İçindekiler: Dut Pekmezi, Bal, Süt, Şeker, Un, Fındık, Fındık Ezmesi
• 100 gr için Yaklaşık Değerler:
• Enerji: 449,7 kcal
• Karbonhidrat: 65,6 g
• Yağ: 18,5 g
• Protein: 4,3 g
• Potasyum: 254,6 mg
• Kalsiyum: 79,2 mg
• Demir: 1,2 mg

Sipariş ve Kargo Takibi (Tamamen Etken Çatı)

Siparişiniz ile birlikte lezzetlerinizi hazırlar, uygun şekilde paketleriz. Eğer 15:00’dan önce sipariş verirseniz, aynı gün kargolarız.

Ayrıca, siparişiniz hazırlanınca ve kargolanınca sizi SMS ile bilgilendireceğiz. Böylece, SMS ile bildirdiğimiz bağlantıdan kargonuzu takip edebilirsiniz.

Ayrıca Instagram sayfamızı takip ederek bizden daha hızlı haberdar olabilirsiniz.