Bol Cevizli Narlı Köme (Bol Cevizli Narlı Sucuk)
Herle (Karışım) yapımını daha önce öğrenmiştik. Narlı herle (karışım) yeteri derece pişirildikten sonra dinlendirilir ve akabinde köme batırma işlemine geçilir. Narlı herleye batırılan kelebek cevizler yazın güneşte, kışın ise kurutma fırınlarında kurutulur. Bu işlem 3-4 kez tekrarlanır. Kuruyan narlı bol cevizli kömeler itinayla paketlenir. İzlemek İçin Tıklayın!
Kargo Takibi
Siparişiniz ile birlikte lezzetleriniz hazırlanır, uygun şekilde paketlenir ve (15:00 dan önce işleme alınan siparişler) aynı gün kargolanır. Siparişiniz hazırlanınca ve kargolanınca SMS ile bilgilendireceğiz. SMS ile bildirilen bağlantıdan kargonuzu takip edebilirsiniz.
Coğrafi İşaret Belgeli
Pestil ve Köme Türk Patent Enstitüsü tarafından verilen Coğrafi İşaret Belgeli olarak üretilen; enerji, vitamin ve mineral değeri oldukça yüksek, beslenmede oldukça önemli Gümüşhane’ye özgü geleneksel gıdalardandır.
Sadece enerji değeri yüksek, besleyici değeri olmayan ve dengesiz beslenmeye yol açan hazır ürünler (şekerlemeler, şekerli içecekler, cipsler, bisküviler vb.) yerine tercih edilmesi de şiddetle önerilmektedir.
Eskiden Gümüşhane insanı yazın topladığı dutları kaynatır ve şıra elde ederdi. Un, süt, bal ve şekerle pişirerek herle hazırlar ve bu herleyi bezlere serer ve güneşte iyice kuruturdu. Tenekelere veya küplere basarak saklardı. Gümüşhane’nin o soğuk kış günlerinde vitamin, mineral ve enerji kaynağıydı pestil.
Şimdi ise üretim tesislerimizde ürünlerimiz mühendis gözetiminde Tarım Hayvancılık & Gıda Bakanlığından alınan izinler ile özenle hazırlanmaktadır.
Bol Cevizli Narlı Köme İçindekiler: Dut Pekmezi, Bal, Süt, Şeker, Un, Fındık, Ceviz
MİKTAR GR | 100,0 gr |
KCAL | 406,0 kcal |
Karbonhidrat (g) | 57,0 |
Protein (g) | 7,6 |
Yağ (g) | 16,0 |
Kolesterol (mg) | 0,4 |
Sodyum (mg) | 4,7 |
Potasyum (mg) | 185,7 |
Kalsiyum (mg) | 34,2 |
Vitamin A (mg) | 4,1 |
Vitamin C (mg) | 1,1 |
Demir (mg) | 0,7 |
- Yaklaşık değerlerdir.
- Bu sonuçlara göre orta yaşlı, çalışan bir insan 100-150 gr bizim ürünlerimizden tüketse günlük kalori ihtiyacının yaklaşık % 20-25 sini karşılar.
Günlük 100 – 150 gr Bol Cevizli Narlı Köme ideal bir kahvaltıdır!
Yemeğe hazır yiyecekler ara öğünlerde sıklıkla tüketildiğinde aşırı ve dengesiz beslenmeye neden olabilecekleri, çocuklarda tokluk hissi ile iştahsızlık oluşturabilecekleri, yetişkinlerde ise aşırı ve dengesiz beslenmenin şişmanlık, diyabet, kalp damar hastalıkları, hipertansiyon ve kanser gibi bazı hastalıklara riski artırabilecekleri bilinmektedir. Bu nedenlerden dolayı ara öğünlerde bu tür ürünlerin yerine pestil gibi enerji değeri yüksek, aynı zamanda besleyici değeri olan ve daha doğal olan besinlerin üretilmesi ve tüketilmesinin arttırılması çalışmalarına hız verilmelidir.
Bol Cevizli Köme Nasıl Hazırlanır?
Su, nar konsantresi, bal ve şeker kazanlarda karıştırılarak kaynatılır ve şıra elde edilir. Bir yandan un ve süt bir çırpıcı yardımı ile topaklanmaya mahal vermeyecek şekilde karıştırılarak kaynamış şıra üzerine yavaş yavaş eklenir. Bu işlem süresince karışım iyice karıştırılır. Narlı herle (karışım) yeteri derece pişirildikten sonra dinlendirilir ve akabinde köme batırma işlemine geçilir. Batırma işlemine geçmeden hemen önce herleye fındıklar cömertçe eklenir. Narlı herleye batırılan kelebek cevizler yazın güneşte, kışın ise kurutma fırınlarında kurutulur. Kuruyan narlı bol cevizli kömeler itinayla paketlenir.
Instagram sayfamızı takip ederek bizden daha hızlı haberdar olabilirsiniz.
ÖZCAN ÖZTÜRK (Gümüşhane'den Gelsin) –
lezzetli ve taze.
Ece İzin (Gümüşhane'den Gelsin) –
Hepsini çok beğendim cevizli sucuk çok güzeldi
İsimsiz (Gümüşhane'den Gelsin) –
Güzel
Alev Gündüz (Gümüşhane'den Gelsin) –
Muhteşem lezzet
Şefik Kurultay (Gümüşhane'den Gelsin) –
Ürünü beğendim
Serkan Tetik (Gümüşhane'den Gelsin) –
Çok lezzetli ve kaliteli ürünler kargo harika
Ufuk Akdemir (Gümüşhane'den Gelsin) –
.
Özgür ÇAR (Gümüşhane'den Gelsin) –
Çok tazeydi, lezzetli geldi.
Yakup Sivritepe (Gümüşhane'den Gelsin) –
Mukemmel
Serkant Erdönmez (Gümüşhane'den Gelsin) –
Ürün harika aroması çok güzel tavsiye ederim
Ahmet Bars (Gümüşhane'den Gelsin) –
Süper
Yakup Sivritepe (Gümüşhane'den Gelsin) –
Nefis
Yeşim Orak (Gümüşhane'den Gelsin) –
Çok lezzetli
Aslı Özdemir (Gümüşhane'den Gelsin) –
Super
AYŞEGÜL B. (Gümüşhane'den Gelsin) –
En sevdiğim ürün Narlı Köme.. Enfes bir lezzet benim için.. Tüm ürünler güzel ama bizim evde Narlı Köme’nin yeri başka bende..
Yağmur Hodancı (Gümüşhane'den Gelsin) –
Lezzetli
Huseyin (Gümüşhane'den Gelsin) –
Taze ve lezzetli
Nesrin Günay (Gümüşhane'den Gelsin) –
Mükemmel
İsmail Doğan (Gümüşhane'den Gelsin) –
Çok aykırı bir lezzet
Turgay Özcan (Gümüşhane'den Gelsin) –
Nefis
RABİA T. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Barış Şen (Gümüşhane'den Gelsin) –
Diğerlerinide alıyoruz ama narlıya bayılıyoruz
İsimsiz (Gümüşhane'den Gelsin) –
Her zamanki gibi çok taze,
çok lezzetli , teşekkürler 🙂
Namık Koç (Gümüşhane'den Gelsin) –
METE PEKÇİÇEKLİ (Gümüşhane'den Gelsin) –
İNAILMAZ LEZZETLİ
İsimsiz (Gümüşhane'den Gelsin) –
kaan s. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Mehtap C. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Durmuş C. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Ceylan M. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Yüksel Erdoğan (Gümüşhane'den Gelsin) –
Pelin (Gümüşhane'den Gelsin) –
Yelda Gündüz (Gümüşhane'den Gelsin) –
Zeynep Öztürk (Gümüşhane'den Gelsin) –
Hamdiye Tezel (Gümüşhane'den Gelsin) –
Çok güzel
Ali Ruşen Öztürk (Gümüşhane'den Gelsin) –
Zeynep (Gümüşhane'den Gelsin) –
Burak Durgun (Gümüşhane'den Gelsin) –
Betül B. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Seyfi Çövenoğlu (Gümüşhane'den Gelsin) –
Süper bir tat.
Zeynep Tatlıer (Gümüşhane'den Gelsin) –
İsimsiz (Gümüşhane'den Gelsin) –
Gül Çetin (Gümüşhane'den Gelsin) –
Erhan (Gümüşhane'den Gelsin) –
Melek B. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Habibe Zehir (Gümüşhane'den Gelsin) –
ŞEBNEM A. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Doğranmış halde gelmesi hayal kırıklığı yarattı, keşke sucuk halinde gelseydi, tadı idare eder.
FİRDES B. (Gümüşhane'den Gelsin) –
cem güneş (Gümüşhane'den Gelsin) –
Aziz Uzun (Gümüşhane'den Gelsin) –
Cok lezzetliydi
Burak Durgun (Gümüşhane'den Gelsin) –
Mukadder Kök (Gümüşhane'den Gelsin) –
Hülya K. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Sema S. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Ercam Özbay (Gümüşhane'den Gelsin) –
Fikret O. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Tayfun Bingazi (Gümüşhane'den Gelsin) –
nar aroması çok az
Serhat (Gümüşhane'den Gelsin) –
Tayfun Bingazi (Gümüşhane'den Gelsin) –
nar aroması biraz az gibi 🙂
Beyza Nasır (Gümüşhane'den Gelsin) –
BUKET BİLEN (Gümüşhane'den Gelsin) –
Nebahat D. (Gümüşhane'den Gelsin) –
İsimsiz (Gümüşhane'den Gelsin) –
Melek Y. (Gümüşhane'den Gelsin) –
S.ÇETİN ÜZÜMLÜ (Gümüşhane'den Gelsin) –
S.ÇETİN ÜZÜMLÜ (Gümüşhane'den Gelsin) –
yahya yağcı (Gümüşhane'den Gelsin) –
arrow1907 (Gümüşhane'den Gelsin) –
çok güzel bir ürün tavsiye ederim,dikkat alışkanlık yapabilir….
İlknur –
Sürekli ürünlerine hayran olarak alışveriş yapıyorum Nar en sevdiğim meyvelerdendi köme uyumu enfes olmuş yine yapmışsınız yapacağınızı 🙂 Bu tadı mutlaka deneyin denettirin
İsimsiz (Gümüşhane'den Gelsin) –
Belkız Şahin Haşlamacıoğlu –
Hepsi taze, hepsi harika fındıkları cevizleri bol bol bir Gümüşhaneli olarak ilk defa bu kadar taze tatları tatmış oldum.Gümüşhane ye geldiğimde mutlaka ugrayacagim:)) tazeliğini kalitenizi korumanız dilegi ile hayırlı kazançlar.
Pınar Ç. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Ünlügül Yapı denetim ltd Şti (Gümüşhane'den Gelsin) –
Ahmet (Gümüşhane'den Gelsin) –
Müthiş
BUKET BİLEN (Gümüşhane'den Gelsin) –
bütün ürünleriniz harika. ellerinize sağlık 🙂
Gamze Öztürk (Gümüşhane'den Gelsin) –
Taptaze, enfesti ürünleriniz. Yanlız ilk alışverişimde 500 gr kesme makarna hediyem stokta olmadığı için gönderilmedi.
İsimsiz (Gümüşhane'den Gelsin) –
Cemile Arslaner (Gümüşhane'den Gelsin) –
SAVAŞ (Gümüşhane'den Gelsin) –