Bol Cevizli Köme (Bol Cevizli Sucuk)
Herle (Karışım) yapımını daha önce öğrenmiştik. Herle (karışım) yeteri derece pişirildikten sonra dinlendirilir ve akabinde köme batırma işlemine geçilir. Herleye batırılan kelebek cevizler yazın güneşte, kışın ise kurutma fırınlarında kurutulur. Bu işlem 3-4 kez tekrarlanır. Kuruyan bol cevizli kömeler itinayla paketlenir. İzlemek İçin Tıklayın!
Kargo Takibi
Siparişiniz ile birlikte lezzetleriniz hazırlanır, uygun şekilde paketlenir ve (15:00 dan önce işleme alınan siparişler) aynı gün kargolanır. Siparişiniz hazırlanınca ve kargolanınca SMS ile bilgilendireceğiz. SMS ile bildirilen bağlantıdan kargonuzu takip edebilirsiniz.
Coğrafi İşaret Belgeli
Pestil ve Köme Türk Patent Enstitüsü tarafından verilen Coğrafi İşaret Belgeli olarak üretilen; enerji, vitamin ve mineral değeri oldukça yüksek, beslenmede oldukça önemli Gümüşhane’ye özgü geleneksel gıdalardandır.
Sadece enerji değeri yüksek, besleyici değeri olmayan ve dengesiz beslenmeye yol açan hazır ürünler (şekerlemeler, şekerli içecekler, cipsler, bisküviler vb.) yerine tercih edilmesi de şiddetle önerilmektedir.
Eskiden Gümüşhane insanı yazın topladığı dutları kaynatır ve şıra elde ederdi. Un, süt, bal ve şekerle pişirerek herle hazırlar ve bu herleyi bezlere serer ve güneşte iyice kuruturdu. Tenekelere veya küplere basarak saklardı. Gümüşhane’nin o soğuk kış günlerinde vitamin, mineral ve enerji kaynağıydı pestil.
Şimdi ise üretim tesislerimizde ürünlerimiz mühendis gözetiminde Tarım Hayvancılık & Gıda Bakanlığından alınan izinler ile özenle hazırlanmaktadır.
İçindekiler: Dut Pekmezi, Bal, Süt, Şeker, Un, Fındık, Ceviz
MİKTAR GR | 100,0 gr |
KCAL | 406,0 kcal |
Karbonhidrat (g) | 57,0 |
Protein (g) | 7,6 |
Yağ (g) | 16,0 |
Kolesterol (mg) | 0,4 |
Sodyum (mg) | 4,7 |
Potasyum (mg) | 185,7 |
Kalsiyum (mg) | 34,2 |
Vitamin A (mg) | 4,1 |
Vitamin C (mg) | 1,1 |
Demir (mg) | 0,7 |
- Yaklaşık değerlerdir.
- Bu sonuçlara göre orta yaşlı, çalışan bir insan 100-150 gr bizim ürünlerimizden tüketse günlük kalori ihtiyacının yaklaşık % 20-25 sini karşılar.
Günlük 100 – 150 gr bol cevizli köme ideal bir kahvaltıdır!
Yemeğe hazır yiyecekler ara öğünlerde sıklıkla tüketildiğinde aşırı ve dengesiz beslenmeye neden olabilecekleri, çocuklarda tokluk hissi ile iştahsızlık oluşturabilecekleri, yetişkinlerde ise aşırı ve dengesiz beslenmenin şişmanlık, diyabet, kalp damar hastalıkları, hipertansiyon ve kanser gibi bazı hastalıklara riski artırabilecekleri bilinmektedir. Bu nedenlerden dolayı ara öğünlerde bu tür ürünlerin yerine pestil gibi enerji değeri yüksek, aynı zamanda besleyici değeri olan ve daha doğal olan besinlerin üretilmesi ve tüketilmesinin arttırılması çalışmalarına hız verilmelidir.
Bol Cevizli Köme Nasıl Hazırlanır?
Su, dut pekmezi, bal ve şeker kazanlarda karıştırılarak kaynatılır ve şıra elde edilir. Bir yandan un ve süt bir çırpıcı yardımı ile topaklanmaya mahal vermeyecek şekilde karıştırılarak kaynamış şıra üzerine yavaş yavaş eklenir. Bu işlem süresince karışım iyice karıştırılır. Herle (karışım) yeteri derece pişirildikten sonra dinlendirilir ve akabinde köme batırma işlemine geçilir. Batırma işlemine geçmeden hemen önce herleye fındıklar cömertçe eklenir. Herleye batırılan kelebek cevizler yazın güneşte, kışın ise kurutma fırınlarında kurutulur. Kuruyan bol cevizli kömeler itinayla paketlenir.
Instagram sayfamızı takip ederek bizden daha hızlı haberdar olabilirsiniz.
İsimsiz (Gümüşhane'den Gelsin) –
Teşekkürler!
İsimsiz (Gümüşhane'den Gelsin) –
👍
Gulumser Baran Sen (Gümüşhane'den Gelsin) –
Çok lezzetli ve bol cevizli
Omer K. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Lezzetli ve taze
İsimsiz (Gümüşhane'den Gelsin) –
İlk aldığım daha yumuşaktı
Hümeyra Kuloğlu (Gümüşhane'den Gelsin) –
Yıllardır aldığım ürün. Kalite ve lezzet hiç değişmiyor.
Ferhat Yüncü (Gümüşhane'den Gelsin) –
Ürünleri severek tercih ediyorum
Hümeyra K. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Taze ve kaliteli
Ali Galip Mercan (Gümüşhane'den Gelsin) –
Çeviz kaliteli çok doğal bir rahyası var
Fikret G. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Çok lezzetli
İsimsiz (Gümüşhane'den Gelsin) –
Başarılı
Mutlu (Gümüşhane'den Gelsin) –
Kaliteli ve çok taze…
Özgür ÇAR (Gümüşhane'den Gelsin) –
Çok tazeydi, lezzetli geldi.
Aysun K. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Bol cevizli tadı mükemmel
ekrem kamıl kurtulus (Gümüşhane'den Gelsin) –
tat ve içerik olarak hem doyurucu hemde lezzetli.
LEVENT Ö. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Çok lezzetli
Mehmet Samurlu (Gümüşhane'den Gelsin) –
Ürünler çok iyi
İsimsiz (Gümüşhane'den Gelsin) –
Lezzetli
Faik Çelik (Gümüşhane'den Gelsin) –
Çok güzel
DERYA C. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Gerçekten bol cevizli, taze ve lezzetli
İsimsiz (Gümüşhane'den Gelsin) –
Lezzetli memnun kaldım
AYŞENUR Okşaş (Gümüşhane'den Gelsin) –
kızım bayıldı, her ay almayı düşünüyorum
Mustafa Ş. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Lezzetli ürünler hijyen ve güzel paketleme hızlı kargo her şey çok güzel teşekkürler
Selma Güler (Gümüşhane'den Gelsin) –
Güzel ve lezzetli
Atakan (Gümüşhane'den Gelsin) –
Lezzetli
Mustafa Ş. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Çok kaliteli ve temiz lezzet harika kesinlikle tavsiye ediyorum umarım bu kalite devam eder sonraki siparişleri bu siteden yaparım.
Yağmur Hodancı (Gümüşhane'den Gelsin) –
Lezzetli
mehmet ercan (Gümüşhane'den Gelsin) –
Kaliteli
Ümit BİLGİÇ (Gümüşhane'den Gelsin) –
Teşekkürler
Alper KARABAY (Gümüşhane'den Gelsin) –
Güzel
Nesrin Günay (Gümüşhane'den Gelsin) –
Mükemmel
MEVLÜDE SİNAN (Gümüşhane'den Gelsin) –
Beğendim
gamze ozdemir (Gümüşhane'den Gelsin) –
Tadı harika
Bircan Parmaksız (Gümüşhane'den Gelsin) –
Elinize sağlık gerçekten harika bir tadı var, paketleme muntazamdı.. Çok ama çok teşekkür ediyorum 😊
Didem Çelik (Gümüşhane'den Gelsin) –
Leziz
Umut Gök (Gümüşhane'den Gelsin) –
Gönül rahatlığıyla alabilirsiniz mükemmellll
Ebru A. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Bol cevizli ve oldukça lezzetliydi
Yusuf ilker Argun (Gümüşhane'den Gelsin) –
👍
Baki Kara (Gümüşhane'den Gelsin) –
Nurten K. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Ahu Duman (Gümüşhane'den Gelsin) –
Ahmet Ali Duman (Gümüşhane'den Gelsin) –
onur çanakçı (Gümüşhane'den Gelsin) –
Eşref Önder (Gümüşhane'den Gelsin) –
ARİF Y. (Gümüşhane'den Gelsin) –
çok lezzetli
hakan guldas (Gümüşhane'den Gelsin) –
gerçekten katkısız hilesiz gerçek köme yediğimiz için çok mutlu olduk bu üretimin dışına çıkmamanız dileklerimle
Yusuf ilker Argun (Gümüşhane'den Gelsin) –
Namık Koç (Gümüşhane'den Gelsin) –
Bahar (Gümüşhane'den Gelsin) –
Çok beyendim taze güzel
kaan s. (Gümüşhane'den Gelsin) –
İlker Özcan (Gümüşhane'den Gelsin) –
Mahi Kıvanç (Gümüşhane'den Gelsin) –
Lezzetli güzel içinde cevizi daha bol ve kabuksuz olsun
Ayşe –
Tam istediğim gibi yumuşacık çok taze çok lezzetli ve çok temiz .. paketleme çok özenli
Cihangir AYDIN (Gümüşhane'den Gelsin) –
Daha iyisi yok.
Arif Y. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Engin Yıldızhan (Gümüşhane'den Gelsin) –
Mahi Kıvanç (Gümüşhane'den Gelsin) –
Cihangir AYDIN (Gümüşhane'den Gelsin) –
Olması gerektiği gibi. Çok taze ve lezzetli.
Pelin (Gümüşhane'den Gelsin) –
Halide S. (Gümüşhane'den Gelsin) –
İsimsiz (Gümüşhane'den Gelsin) –
Onceki siparislerimdeki kömeler cok daha tazeydi. Bu sefer biraz bayat gibi geldi maalesef
Merve K. (Gümüşhane'den Gelsin) –
emine gizem arık (Gümüşhane'den Gelsin) –
Halil A. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Süper. Özenle dilimlenmiş bol cevizli
Hande A. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Bol cevizli, cok lezzetli.
Ferhat Yüncü (Gümüşhane'den Gelsin) –
Mutlu (Gümüşhane'den Gelsin) –
Can A. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Süper güzel
metin arif kubat (Gümüşhane'den Gelsin) –
OGUZHAN (Gümüşhane'den Gelsin) –
metin arif kubat (Gümüşhane'den Gelsin) –
Harika,üreticiye teşekkürlerle
Ali Ruşen Öztürk (Gümüşhane'den Gelsin) –
Zeynep (Gümüşhane'den Gelsin) –
Erol KAZANÇ (Gümüşhane'den Gelsin) –
Ezgi Tuğçe A. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Diyecek söz bulamıyorum. Bu kadar lezzetli bir köme ilk defa yedim bayıldık.
Ahmet Şadan Ökmen (Gümüşhane'den Gelsin) –
Tayfun Tarhan (Gümüşhane'den Gelsin) –
Seyfi Çövenoğlu (Gümüşhane'den Gelsin) –
Muhteşem tazelik ve lezzet, teşekkürler.
Ayşe Demirağ (Gümüşhane'den Gelsin) –
Nermin Gürel (Gümüşhane'den Gelsin) –
Urun cok lezzetli ama biraz daha yumuşak olsa daha iyi olurdu.
ahmet arıkök (Gümüşhane'den Gelsin) –
Berk profil dem.dog.nak.san. Tic.ltd.sti (Gümüşhane'den Gelsin) –
Emel K. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Ömer KÜLLAÇ (Gümüşhane'den Gelsin) –
Zafer A. (Gümüşhane'den Gelsin) –
ilkay ylmaz (Gümüşhane'den Gelsin) –
tek kelıme cok taze ve cevzler muhtesem tebrıkler….şoktayım….
Murat KOLAĞASIGİL (Gümüşhane'den Gelsin) –
Abdullah Cem ERDEM (Gümüşhane'den Gelsin) –
MUHTEŞEM
İhsan Koçak (Gümüşhane'den Gelsin) –
Selçuk Işık (Gümüşhane'den Gelsin) –
Meltem D. (Gümüşhane'den Gelsin) –
ONUR ŞEVKET KARAOĞLAN (Gümüşhane'den Gelsin) –
Erhan (Gümüşhane'den Gelsin) –
taner bayar (Gümüşhane'den Gelsin) –
Bittikçe sipariş veriyorum çok lezzetli güvenerek alıyoruz tşk Köme tatlısı işler dilerim 👍
Nimet Yılmaz (Gümüşhane'den Gelsin) –
İsimsiz (Gümüşhane'den Gelsin) –
FİRDES B. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Çok beğendik.
Hava Kurkcuoglu (Gümüşhane'den Gelsin) –
Yasemin Y. (Gümüşhane'den Gelsin) –
ŞENAY G. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Gülsemin Kozoğlu (Gümüşhane'den Gelsin) –
Erdem Temizkan (Gümüşhane'den Gelsin) –
Akif Celik (Gümüşhane'den Gelsin) –
Çok güzel çok taze, junior için aldık. Severek yiyor
ERDOĞAN B. (Gümüşhane'den Gelsin) –
sait (Gümüşhane'den Gelsin) –
Kutlu Sevinç Kayıhan (Gümüşhane'den Gelsin) –
Serpil Erdoğan (Gümüşhane'den Gelsin) –
bayıldık
HÜLYA Y. (Gümüşhane'den Gelsin) –
.
Nurten Coruk (Gümüşhane'den Gelsin) –
RESUL B. (Gümüşhane'den Gelsin) –
ürün harikaydı
Serkan Ç. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Berna hülya kauşuk (Gümüşhane'den Gelsin) –
Meral Elibol (Gümüşhane'den Gelsin) –
Tuğba (Gümüşhane'den Gelsin) –
Gülşah Çelik (Gümüşhane'den Gelsin) –
Vural Şahingöz (Gümüşhane'den Gelsin) –
Mehmet Ç. (Gümüşhane'den Gelsin) –
cem güneş (Gümüşhane'den Gelsin) –
Özgen Mazlum (Gümüşhane'den Gelsin) –
Semih Bozcan (Gümüşhane'den Gelsin) –
Yasin Aksu (Gümüşhane'den Gelsin) –
Eylem Erisir (Gümüşhane'den Gelsin) –
Serdal T. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Beyza Nasır (Gümüşhane'den Gelsin) –
Ürünlerinizden memnun kaldım, teşekkürlerimle..
İsmail Yüncü (Gümüşhane'den Gelsin) –
Çok taze uygun fiyat gerçekten hepsini çok beğendim alan emin olun memnun kalır.
Bahadır S. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Güzel ama onceki sipariş daha iyi idi cevizler lezzetsizdi
Beyza Nasır (Gümüşhane'den Gelsin) –
Çok lezzetli
Nermin Yılmaz (Gümüşhane'den Gelsin) –
BUKET BİLEN (Gümüşhane'den Gelsin) –
Fatih P. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Lezzeti çok güzeldi.
Nermin Yılmaz (Gümüşhane'den Gelsin) –
Esra Dirik (Gümüşhane'den Gelsin) –
adem a. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Asuman Kilic (Gümüşhane'den Gelsin) –
Necla Akgül (Gümüşhane'den Gelsin) –
Fethi Türkmen (Gümüşhane'den Gelsin) –
İsimsiz (Gümüşhane'den Gelsin) –
Şenay Senaver Ova (Gümüşhane'den Gelsin) –
Tamer Ertuğrul (Gümüşhane'den Gelsin) –
Nebahat D. (Gümüşhane'den Gelsin) –
İsimsiz (Gümüşhane'den Gelsin) –
Seher S. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Burak Laçinkaya (Gümüşhane'den Gelsin) –
Muazzam
Merve Akın (Gümüşhane'den Gelsin) –
Ibrahim halil Akbıyık (Gümüşhane'den Gelsin) –
Cevizi böldü.
İsimsiz (Gümüşhane'den Gelsin) –
Pınar Ç. (Gümüşhane'den Gelsin) –
duygu e. –
verdiğim başka siparişte gönderilen cevizli kömelerin çok sert ve cevizlerinin bayat olması sebebi ile yapmış olduğum yorum üzerine telafi amaçlı hediye olarak gönderildi gelen ürünler gerçekten şahane yumuşacık ve cevizleri taze normalde gelen ürünler hep özenle seçilmiş oluyor ama böyle bir tatsızlık yaşadık telafisini yaptılar teşekkürler.
Okan E. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Hafif ve lezzetli, tekrar sipariş vermeyi düşünüyorum.
ibrahim P. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Muhtesem lezzet, temiz ve kaliteli.
mevra temel (Gümüşhane'den Gelsin) –
guzel
Ünlügül Yapı denetim ltd Şti (Gümüşhane'den Gelsin) –
yusuf demirbüken (Gümüşhane'den Gelsin) –
Kübra E. (Gümüşhane'den Gelsin) –
Merve Özsoy (Gümüşhane'den Gelsin) –
ÖMER NURİ TURAN (Gümüşhane'den Gelsin) –
HAKKATEN ADI GİBİ BOL CEVİZLİ. GÜMÜŞHANE YE ŞAHSEN GİTTİĞİMDE ALDIĞIM ÜRÜNLERİN AYNISI. KALİTEYİ ARAYANLARA.
Dilek (Gümüşhane'den Gelsin) –
HANDE BAYKUŞ AŞKIN (Gümüşhane'den Gelsin) –
Merve Özsoy (Gümüşhane'den Gelsin) –
Serdal Türker (Gümüşhane'den Gelsin) –
handebaykusaskin (Gümüşhane'den Gelsin) –
Taptaze lezzetli sağlıklı bol cevizli sucuk-köme için çok teşekkür ederim. Nefis ürünün tadına doyamıyorsunuz. Sorunsuz kargo ile tarafıma ulaştırıldı, gönlünüz rahat alışveriş yapabilirsiniz. Pestil tatlısı günlere dahil olduğumuz için mutluyuz 🙂
Derya Günay (Gümüşhane'den Gelsin) –
İsimsiz (Gümüşhane'den Gelsin) –
KEMAL MALKOÇ (Gümüşhane'den Gelsin) –
Tuğba GİZLİCE –
Gerçekten bol cevizli ve taptaze.gözünüz kapalı alabilirsiniz.bi kutusu bitmeden ikincisini sipariş vereceksiniz.
Oznur yurci –
Cevizler tek tek secilmis. O kadar tazeydi ki bayildik ailece. Cocugunuza sacma sapan cikolata seker yerine saglikli seyler yedirin, ama gumushaneden.com dan alip da yedirin mutlaka 🙂
Elif Çoban (Gümüşhane'den Gelsin) –
Kübra Sancak (Gümüşhane'den Gelsin) –
Burcu Akkuş (Gümüşhane'den Gelsin) –
Muhteşem bol cevizli tazecik mis gibi
Taner k –
Çok tazeydi hepsine bayıldık❤️
Selma Yuksel (Gümüşhane'den Gelsin) –
Fatma Dursun (Gümüşhane'den Gelsin) –
Çok taze👍🏻
Ozan Onur Daltaban (Gümüşhane'den Gelsin) –
İlker (Gümüşhane'den Gelsin) –
Pahali biraz ama lezzetli
Esra yurtcu (Gümüşhane'den Gelsin) –
Harika👍🏻👍🏻👍🏻
Halil (Gümüşhane'den Gelsin) –
İlhan Çinar (Gümüşhane'den Gelsin) –
Emre G. (Gümüşhane'den Gelsin) –
En bi sevdigim
mehmet burak (Gümüşhane'den Gelsin) –
Hüseyin Akın Orgül (Gümüşhane'den Gelsin) –
n_osmancioglu1985 –
Ürünler taptaze. Çok lezzetli. Gerçekten usta işi. Teşekkürler emeğinize sağlık..