Sepetinizde ürün bulunmuyor.
Bol Cevizli Köme (Bol Cevizli Sucuk) 1 Kg
67,00 ₺
Bir ceviz ortadan ikiye bölünür ve tek tek iplere dizilir, iplere dizilen cevizler daha önceden hazırlanan özel köme herlesine bir kez batırıldıktan sonra kuruma odalarına alınır. Kurutmadan çıkan lezzetlerimiz bol cevizli köme olarak son halini alır.
Bu lezzetimizi alanlar bunları da tercih etti
Atıştırmalık
13,50 ₺
Atıştırmalık
14,00 ₺
Atıştırmalık
15,75 ₺
Bol Cevizli Köme (Bol Cevizli Sucuk)
Herle (Karışım) yapımını daha önce öğrenmiştik. Herle (karışım) yeteri derece pişirildikten sonra dinlendirilir ve akabinde köme batırma işlemine geçilir. Herleye batırılan kelebek cevizler yazın güneşte, kışın ise kurutma fırınlarında kurutulur. Bu işlem 3-4 kez tekrarlanır. Kuruyan bol cevizli kömeler itinayla paketlenir. İzlemek İçin Tıklayın!
Siparişiniz ile birlikte lezzetleriniz hazırlanır, uygun şekilde paketlenir ve (15:00 dan önce işleme alınan siparişler) aynı gün kargolanır. Siparişiniz hazırlanınca ve kargolanınca SMS ile bilgilendirilirsiniz. SMS ile bildirdiğimiz sipariş numaranız ile KARGO TAKİBİ sayfasından kargonuzu takip edebilirsiniz.
Coğrafi İşaret Belgeli
Pestil ve Köme Türk Patent Enstitüsü tarafından verilen Coğrafi İşaret Belgeli olarak üretilen; enerji, vitamin ve mineral değeri oldukça yüksek, beslenmede oldukça önemli Gümüşhane’ye özgü geleneksel gıdalardandır.
Sadece enerji değeri yüksek, besleyici değeri olmayan ve dengesiz beslenmeye yol açan hazır ürünler (şekerlemeler, şekerli içecekler, cipsler, bisküviler vb.) yerine tercih edilmesi de şiddetle önerilmektedir.
Eskiden Gümüşhane insanı yazın topladığı dutları kaynatır ve şıra elde ederdi. Un, süt, bal ve şekerle pişirerek herle hazırlar ve bu herleyi bezlere serer ve güneşte iyice kuruturdu. Tenekelere veya küplere basarak saklardı. Gümüşhane’nin o soğuk kış günlerinde vitamin, mineral ve enerji kaynağıydı pestil.
Şimdi ise üretim tesislerimizde ürünlerimiz mühendis gözetiminde Tarım Hayvancılık & Gıda Bakanlığından alınan izinler ile özenle hazırlanmaktadır.
İçindekiler: Dut Pekmezi, Bal, Süt, Şeker, Un, Fındık, Ceviz
| MİKTAR GR | 100,0 gr |
| KCAL | 406,0 kcal |
| Karbonhidrat (g) | 57,0 |
| Protein (g) | 7,6 |
| Yağ (g) | 16,0 |
| Kolesterol (mg) | 0,4 |
| Sodyum (mg) | 4,7 |
| Potasyum (mg) | 185,7 |
| Kalsiyum (mg) | 34,2 |
| Vitamin A (mg) | 4,1 |
| Vitamin C (mg) | 1,1 |
| Demir (mg) | 0,7 |
- Yaklaşık değerlerdir.
- Bu sonuçlara göre orta yaşlı, çalışan bir insan 100-150 gr bizim ürünlerimizden tüketse günlük kalori ihtiyacının yaklaşık % 20-25 sini karşılar.
Günlük 100 – 150 gr bol cevizli köme ideal bir kahvaltıdır!
Yemeğe hazır yiyecekler ara öğünlerde sıklıkla tüketildiğinde aşırı ve dengesiz beslenmeye neden olabilecekleri, çocuklarda tokluk hissi ile iştahsızlık oluşturabilecekleri, yetişkinlerde ise aşırı ve dengesiz beslenmenin şişmanlık, diyabet, kalp damar hastalıkları, hipertansiyon ve kanser gibi bazı hastalıklara riski artırabilecekleri bilinmektedir. Bu nedenlerden dolayı ara öğünlerde bu tür ürünlerin yerine pestil gibi enerji değeri yüksek, aynı zamanda besleyici değeri olan ve daha doğal olan besinlerin üretilmesi ve tüketilmesinin arttırılması çalışmalarına hız verilmelidir.
Bol Cevizli Köme Nasıl Hazırlanır?
Su, dut pekmezi, bal ve şeker kazanlarda karıştırılarak kaynatılır ve şıra elde edilir. Bir yandan un ve süt bir çırpıcı yardımı ile topaklanmaya mahal vermeyecek şekilde karıştırılarak kaynamış şıra üzerine yavaş yavaş eklenir. Bu işlem süresince karışım iyice karıştırılır. Herle (karışım) yeteri derece pişirildikten sonra dinlendirilir ve akabinde köme batırma işlemine geçilir. Batırma işlemine geçmeden hemen önce herleye fındıklar cömertçe eklenir. Herleye batırılan kelebek cevizler yazın güneşte, kışın ise kurutma fırınlarında kurutulur. Kuruyan bol cevizli kömeler itinayla paketlenir.
Instagram sayfamızı takip ederek bizden daha hızlı haberdar olabilir ve her hafta düzenlenen çekilişlere katılabilirsiniz.
| Ağırlık | 1 kg |
|---|---|
| Boyutlar | 18.50 × 25 × 5 cm |
Bol Cevizli Köme (Bol Cevizli Sucuk) 1 Kg için 38 inceleme
İnceleme yap
Merve Akın –
Ibrahim halil Akbıyık –
Cevizi böldü.
İsimsiz –
Pınar Ç. –
duygu e. –
verdiğim başka siparişte gönderilen cevizli kömelerin çok sert ve cevizlerinin bayat olması sebebi ile yapmış olduğum yorum üzerine telafi amaçlı hediye olarak gönderildi gelen ürünler gerçekten şahane yumuşacık ve cevizleri taze normalde gelen ürünler hep özenle seçilmiş oluyor ama böyle bir tatsızlık yaşadık telafisini yaptılar teşekkürler.
Okan E. –
Hafif ve lezzetli, tekrar sipariş vermeyi düşünüyorum.
ibrahim P. –
Muhtesem lezzet, temiz ve kaliteli.
mevra temel –
guzel
Ünlügül Yapı denetim ltd Şti –
yusuf demirbüken –
Kübra E. –
Merve Özsoy –
ÖMER NURİ TURAN –
HAKKATEN ADI GİBİ BOL CEVİZLİ. GÜMÜŞHANE YE ŞAHSEN GİTTİĞİMDE ALDIĞIM ÜRÜNLERİN AYNISI. KALİTEYİ ARAYANLARA.
Dilek –
HANDE BAYKUŞ AŞKIN –
Merve Özsoy –
Serdal Türker –
handebaykusaskin –
Taptaze lezzetli sağlıklı bol cevizli sucuk-köme için çok teşekkür ederim. Nefis ürünün tadına doyamıyorsunuz. Sorunsuz kargo ile tarafıma ulaştırıldı, gönlünüz rahat alışveriş yapabilirsiniz. Pestil tatlısı günlere dahil olduğumuz için mutluyuz 🙂
Derya Günay –
İsimsiz –
KEMAL MALKOÇ –
Tuğba GİZLİCE –
Gerçekten bol cevizli ve taptaze.gözünüz kapalı alabilirsiniz.bi kutusu bitmeden ikincisini sipariş vereceksiniz.
Oznur yurci –
Cevizler tek tek secilmis. O kadar tazeydi ki bayildik ailece. Cocugunuza sacma sapan cikolata seker yerine saglikli seyler yedirin, ama gumushaneden.com dan alip da yedirin mutlaka 🙂
Elif Çoban –
Kübra Sancak –
Burcu Akkuş –
Muhteşem bol cevizli tazecik mis gibi
Taner k –
Çok tazeydi hepsine bayıldık❤️
Selma Yuksel –
Fatma Dursun –
Çok taze👍🏻
Ozan Onur Daltaban –
İlker –
Pahali biraz ama lezzetli
Esra yurtcu –
Harika👍🏻👍🏻👍🏻
Halil –
İlhan Çinar –
Emre G. –
En bi sevdigim
mehmet burak –
Hüseyin Akın Orgül –
n_osmancioglu1985 –
Ürünler taptaze. Çok lezzetli. Gerçekten usta işi. Teşekkürler emeğinize sağlık..