Atıştırmalık Fındıklı Pestil
Fındıklı Pestil, Türk Patent Enstitüsü tarafından verilen Coğrafi İşaret Belgeli olarak üretilen enerji, vitamin ve mineral değeri oldukça yüksek, beslenmede oldukça önemli Gümüşhane’ye özgü geleneksel gıdalardan biridir. Sadece enerji değeri yüksek, besleyici değeri olmayan ve dengesiz beslenmeye yol açan hazır ürünler (şekerlemeler, şekerli içecekler, cipsler, bisküviler vb.) yerine tercih edilmesi de şiddetle önerilmektedir. Eskiden Gümüşhane insanı yazın topladığı dutları kaynatır ve şıra elde ederdi. Un, süt, bal ve şekerle pişirerek herle hazırlar ve bu herleyi bezlere serer ve güneşte iyice kuruturdu. Tenekelere veya küplere basarak saklardı. Gümüşhane’nin o soğuk kış günlerinde vitamin, mineral ve enerji kaynağıydı pestil.
Atıştırmalık paket içeriği 250 gr dır.
İçindekiler: Dut Pekmezi, Bal, Süt, Şeker, Un, Fındık
MİKTAR | 100 gr. |
ENERJİ | 384,5 kcal |
Karbonhidrat (g) | 70,3 |
Protein (g) | 2,2 |
Yağ (g) | 10,0 |
Kolesterol (mg) | 0,5 |
Sodyum (mg) | 6,2 |
Potasyum (mg) | 153,9 |
Kalsiyum (mg) | 47,3 |
Vitamin A (mg) | 9,6 |
Vitamin C (mg) | 1,3 |
Demir (mg) | 0,8 |
- Diyet Lifi (Total Dietary Fiber) = 2,3 %
- Yaklaşık değerlerdir.
- Bu sonuçlara göre orta yaşlı, çalışan bir insan 100-150 gr bizim ürünlerimizden tüketse günlük kalori ihtiyacının yaklaşık % 20-25 sini karşılar.
Günlük 100 – 150 gr fındıklı pestil ideal bir kahvaltıdır!
Yemeğe hazır yiyecekler ara öğünlerde sıklıkla tüketildiğinde aşırı ve dengesiz beslenmeye neden olabilecekleri, çocuklarda tokluk hissi ile iştahsızlık oluşturabilecekleri, yetişkinlerde ise aşırı ve dengesiz beslenmenin şişmanlık, diyabet, kalp damar hastalıkları, hipertansiyon ve kanser gibi bazı hastalıklara riski artırabilecekleri bilinmektedir. Bu nedenlerden dolayı ara öğünlerde bu tür ürünlerin yerine pestil gibi enerji değeri yüksek, aynı zamanda besleyici değeri olan ve daha doğal olan besinlerin üretilmesi ve tüketilmesinin arttırılması çalışmalarına hız verilmelidir.
Nasıl Hazırlanır?
Su, dut pekmezi, bal ve şeker kazanlarda karıştırılarak kaynatılır ve şıra elde edilir. Bir yandan un ve süt bir çırpıcı yardımı ile topaklanmaya mahal vermeyecek şekilde karıştırılarak kaynamış şıra üzerine yavaş yavaş eklenir. Bu işlem süresince karışım iyice karıştırılır. Herle (karışım) yeteri derece pişirildikten sonra dinlendirilir ve akabinde serim işlemine geçilir. Serim işlemine geçmeden hemen önce herleye kara denizin kavrulmuş fındıkları cömertçe eklenir. Serilen herle yazın güneşte, kışın ise kurutma fırınlarında kurutulur. Kuruyan pestiller bezlerden ıslatılarak çıkarılır, katlanır ve paketlenir.
mehmet selcuk T. –
Çok güzel ve lezzetli
Alev Gündüz –
Müthiş lezzetli üstelik hediye
Ahmet Aykut Aydın –
👍
Semanur –
Ürünler çok taze ve lezzetli 2 yaşındaki kızıma gönül rahatlığı ile yediriyorum teşekkürler
Nalan Kenç –
Her zaman ki gibi taze ve çok lezzetli.
Zeynep –
Ekrem A. –
hülya gemici –
Hediyeniz için ayrıca teşekkür ederim, çok güzel bir incelik
İsimsiz –
Naim Demirel –
Hediye için teşekkür ederim. Klasik güzel bir lezzet ama bana fazla hitap etmiyor. Favorim, muska ile kalem sarma.
Mevlüt Boz –
AHMET KILIÇ –
Harika
Serkan –
Tazecik harika
Alp Eren AYDIN –
Nuri Akan –
Fethi Sıdan –
ÖZGÜR K. –
Hediye için teşekkürlerr
Gultekin Kahraman –
Murat Görer –
İsimsiz –
İsimsiz –
Mehmet Levent K. –
Bazıları kalın bazıları ince kesilmiş. Tadı güzeldi.
ilknur küçük –
çok güzel
Sedanur Bayraktar –
ümit erişmiş –
Elif Aydın –
faruk akpınar –
Selen Nur Ayan –
Demet Divrikli –
Nihal Karadağ –
ümran azizağaoğlu –
YILDIRIM CENGİZ –
Torunlarıma 23 Nisan Bayram hediyesi olarak sipariş verdim. Yemedim ancak Sipariş işlemleri, Bilgilendirme, Kargolama, Teslimat ve Torunlarım ile çocuklarından gelen nefis yorumlaması beni çok memnun etti. En kısa sürede kendime de sipariş vereceğim. Teşekkür ederim. İyiki varsınız. Selamlar
İsimsiz –
Ümit ÜNSAL –
Burcu K. –
Taliha –
İsimsiz –
Halime B. –
Tatlı çocuk yiyor
İlknur T. –
Çok lezzetli bir hediyeydi😋
İsimsiz –
Ilknur A. –
Lezzetliydi
Elvan Tunç –
Okan Akkaya –
Gül Çetin –
Bahattin B. –
Esra Ö. –
Zehra U. –
Hediyeniz için teşekkür ederim
İsimsiz –
İsimsiz –
Irem –
Adem –
Yasemin I. –
Elinize sağlık hepsi çok lezzetli.
Esra S. –
Büşra E. –
Çok güzel tadı
Özge –
ERSEL KESEN –
Saliha Güler –
Metin Durmuş –
Ayşegül A. –
Emel Arabacı –
İsimsiz –
TC Sevda Gönel –
muhammet a. –
Dilanur D. –
İsimsiz –
İsimsiz –
Ece Durmus –
Büşra K. –
Leziz
Elif vardar –
Paketlemeden dolayı birbirine çok yapışmıştı ama lezzetli
Burcu Erdoğan –
Güzel klasik fındıklı pestil
Onur A. –
Dilan Gelni –
KERİM TAŞKAN –
Ahmet –
Muhteşem lezzet
Arzu Sezgin –
Eylem Teker –
İsimsiz –