Atıştırmalık Pikolalı Köme
Pikolalı Köme, Türk Patent Enstitüsü tarafından verilen Coğrafi İşaret Belgeli olarak üretilen enerji, vitamin ve mineral değeri oldukça yüksek, beslenmede oldukça önemli Gümüşhane’ye özgü geleneksel gıdalardan biridir. Sadece enerji değeri yüksek, besleyici değeri olmayan ve dengesiz beslenmeye yol açan hazır ürünler (şekerlemeler, şekerli içecekler, cipsler, bisküviler vb.) yerine tercih edilmesi de şiddetle önerilmektedir. Eskiden Gümüşhane insanı yazın topladığı dutları kaynatır ve şıra elde ederdi. Un, süt, bal ve şekerle pişirerek herle hazırlar ve bu herleye ipe dizilmiş cevizleri defalarca batırırdı ve güneşte iyice kuruturdu. Tenekelere veya küplere basarak saklardı. Gümüşhane’nin o soğuk kış günlerinde vitamin, mineral ve enerji kaynağıydı köme.
Atıştırmalık paket içeriği 250 gr dır.
İçindekiler: Dut Pekmezi, Bal, Süt, Şeker, Un, Fındık, Ceviz
MİKTAR GR | 100,0 gr |
KCAL | 406,0 kcal |
Karbonhidrat (g) | 57,0 |
Protein (g) | 7,6 |
Yağ (g) | 16,0 |
Kolesterol (mg) | 0,4 |
Sodyum (mg) | 4,7 |
Potasyum (mg) | 185,7 |
Kalsiyum (mg) | 34,2 |
Vitamin A (mg) | 4,1 |
Vitamin C (mg) | 1,1 |
Demir (mg) | 0,7 |
- Yaklaşık değerlerdir.
- Bu sonuçlara göre orta yaşlı, çalışan bir insan 100-150 gr bizim ürünlerimizden tüketse günlük kalori ihtiyacının yaklaşık % 20-25 sini karşılar.
Günlük 100 – 150 gr pikolalı köme ideal bir kahvaltıdır!
Yemeğe hazır yiyecekler ara öğünlerde sıklıkla tüketildiğinde aşırı ve dengesiz beslenmeye neden olabilecekleri, çocuklarda tokluk hissi ile iştahsızlık oluşturabilecekleri, yetişkinlerde ise aşırı ve dengesiz beslenmenin şişmanlık, diyabet, kalp damar hastalıkları, hipertansiyon ve kanser gibi bazı hastalıklara riski artırabilecekleri bilinmektedir. Bu nedenlerden dolayı ara öğünlerde bu tür ürünlerin yerine pestil gibi enerji değeri yüksek, aynı zamanda besleyici değeri olan ve daha doğal olan besinlerin üretilmesi ve tüketilmesinin arttırılması çalışmalarına hız verilmelidir.
Nasıl Hazırlanır?
Su, dut pekmezi, bal ve şeker kazanlarda karıştırılarak kaynatılır ve şıra elde edilir. Bir yandan un ve süt bir çırpıcı yardımı ile topaklanmaya mahal vermeyecek şekilde karıştırılarak kaynamış şıra üzerine yavaş yavaş eklenir. Bu işlem süresince karışım iyice karıştırılır. Herle (karışım) yeteri derece pişirildikten sonra dinlendirilir ve akabinde köme batırma işlemine geçilir. Batırma işlemine geçmeden hemen önce herleye fındıklar cömertçe eklenir. Herleye batırılan cevizler yazın güneşte, kışın ise kurutma fırınlarında kurutulur. Kuruyan pikolalı kömeler itinayla paketlenir.
Yasemin B. –
Harikalar
elif öztürk –
Her sene sizden gönül rahatlığıyla alış veriş yapıyorum
ÖZLEM ERGÜVEN –
Ankara, Turkey
Ekrem A. –
İsimsiz –
Germany
GÜSSÜN YIĞIT –
Turkey
ABDULLAH KORKMAZ –
Istanbul, Turkey
Murtaza Baykan –
Adıyaman, Turkey
Çok beğendim. Elinize sağlık.
Mehmet –
İzmir, Turkey
fatma şakru –
Istanbul, Turkey
Aslihan Ketenci –
Konya, Turkey
Alparslan K. –
Turkey
Fatih Türkaslan –
Istanbul, Turkey
Yasemin Y. –
Istanbul, Turkey
metin özdemir –
Istanbul, Turkey
ŞENAY G. –
Yakup Levent Sert –
Yalova, Turkey
Samet Gazel –
Sümeyye Ş. –
Karaman, Turkey
Hürriyet Mavili –
Ankara, Turkey
Eren T. –
Turkey
İsimsiz –
Istanbul, Turkey
DURSUN A. –
Turkey
Esra C. –
Turkey
İsimsiz –
Turkey
İsimsiz –
Istanbul, Turkey
Halil K. –
Turkey
İsimsiz –
Kastamonu, Turkey
Burhan –
Ankara, Turkey
Merve Bulgan –
Turkey
Murat Emekli –
Istanbul, Turkey
ATİLLA KALKAN –
Turkey
Güzel
serdal yalım –
Istanbul, Turkey
Murat Caniklioğlu –
Istanbul, Turkey
Cihat DUMLU –
Turkey
İsimsiz –
Ankara, Turkey
MEHMET B. –
Isparta, Turkey
Selma Duran –
Adana, Turkey
Tulay G. –
Ankara, Turkey
İsimsiz –
Istanbul, Turkey
MURAT PEKER –
Ankara, Turkey
Biraz sert gibi ama harika
Muhammed Ali Altun –
Antalya, Turkey
Mustafa Uğur ÖĞ –
Ankara, Turkey
Bayram Ayhan Yakar –
Ayşegül A. –
Ezgi T. –
İsimsiz –
Selen Karadağ –
İsimsiz –
Kaan İşeri –
Lezzetli mamulünüzü kesinlikle tavsiye ederim.
mehtap e. –
Beril –
Vedat Akkoyun –
Filiz Kaya –
Çok lezzetliydi
Tuba K. –
cok lezzetli
sivrikaya_diclan –
Harika bir Lezzet Mutlaka Tavsiye Ederim Bu lezzeti kaçırmayın ❤️
Abdullah Aktaş –
Rüya U. –
RECEP ADIBELLİ –
nadriye Gürsağlam –
Fatma Yalçın –
Tek kelime ile ürünleriniz harika ve güvenilir bir firmasınız