Şeker, modern hayatımızın vazgeçilmezlerinden biri haline geldi. Yeme-içme alışkanlıklarımızda, sosyal hayatımızda ve hatta iş hayatımızda bile şekerle sık sık karşılaşıyoruz. Ancak, şekerin sağlık üzerindeki olumsuz etkileri de giderek daha fazla fark edebiliyoruz. Ne yazık ki, diyabet, obezite, kalp hastalıkları ve kanser gibi ciddi sağlık sorunları, şeker tüketiminin artmasıyla doğru orantılı olarak artmakta.Bu nedenle, şekersiz bir hayat sürmek, sağlıklı bir yaşam sürdürmek için önemlidir. Gumushaneden.com olarak sağlıklı besinler tüketmenizi önemsiyoruz. Şeker tüketimini azaltmak veya tamamen ortadan kaldırmak, vücudumuzun daha sağlıklı olmasına yardımcı olacaktır. Ancak, şekerden vazgeçmek, tatlılardan ve atıştırmalıklardan vazgeçmek anlamına gelmemeli. Şekersiz Pestil ve Pestil tatlılarımızı sağlıklı bir yaşam sürdürmek isteyenler için lezzetli bir seçenek olarak sizlerin beğenisine sunuyoruz. Şekersiz pestilimiz ile değerli müşterilerimizi müjdeliyoruz. Artık Diyabet hastası müşterilerimiz gumushaneden.com sayesinde güvenle şekersiz pestil tüketimi sağlayabilir.
Pestil: Şekersiz ve Sağlıklı Bir Tatlı
Pestil, Türk mutfağının geleneksel bir tatlısıdır. Genellikle meyve püresi, şeker, nişasta ve limon suyu ile hazırlanır. Şekersiz bir hayat sürmek isteyen müşterilerimiz için, şeker kullanmadan pestil yapmak mümkün. Bu tarifte, Karadeniz Bölgesi'nde yetişen dutların şeker içermeyen pekmezi kullanmanızı tavsiye ederiz.
Malzemeler
- 1 kg dut pekmezi
- 1 kg ceviz içi
- 1 kg fındık içi
- 1 kg badem içi
Yapılışı
- Ceviz, fındık ve bademi iri parçalar halinde doğrayın.
- Dut pekmezini bir tencereye koyun ve kısık ateşte kaynatın.
- Kaynamaya başlayınca, ceviz, fındık ve bademi pekmezle karıştırın.
- Karışımı düşük ateşte sürekli karıştırarak 3-4 saat pişirin.
- Pişen karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün ve düzleştirin.
- Karışımı oda sıcaklığında 1-2 gün bekletin, katılaştıktan sonra dilimleyin. Nihayet, Pestiliniz Hazır, afiyet olsun :)
Şekersiz pestilimiz, şekerden arındırılmış bir tatlıdır. Mutfaklarımızda ise vazgeçilmez, geleneksel bir lezzettir. Dolayısıyla, Karadeniz Bölgesi'nde yetişen dutların şeker içermeyen pekmeziyle hazırlanan bu tarif, doğal ve sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar.
Ayrıca, sizler için hazırlamış olduğumuz şekersiz pestillerimizin tadına bakabiliriniz.
İbrahim Saraçoğlundan Şeker hastaları için tavsiyeler