Gümüşhane, Türkiye’nin Karadeniz Bölgesi’nde yer alan tarihi ve doğal güzellikleriyle ünlü bir şehirdir. Doğal zenginlikleri, kültürel mirası ve tarihi dokusuyla adeta bir cevher gibi parlar. Şehrin bu zenginliklerini paylaşabileceği bir Avrupa kardeş şehir seçmek, kültürel alışverişi artırır, turizmi teşvik edee ve uluslararası ilişkileri güçlendirir. Ancak, Gümüşhane’nin Avrupa’daki kardeş şehirler arasında en uygun olanını seçmek biraz […]
Anadolu’nun zengin gastronomik mirası, her bölgenin kendine özgü tatlarıyla doludur. Bu lezzetlerden biri de Gümüşhane’nin geleneksel tatlarından olan Pestil Köme’dir. Ancak, bu lezzetin kökeni konusunda birçok tartışma bulunmaktadır. Kimi kaynaklar bu lezzetin Gümüşhane’ye ait olduğunu iddia ederken, bazıları ise Gürcistan’ın bu lezzetiyle özdeşleştirmektedir. Peki, Pestil Köme aslında hangi coğrafyanın lezzeti? Pestil Köme Nedir? Öncelikle, […]
Gümüşhane, Türkiye’nin Karadeniz Bölgesi’nde yer alan tarihi zenginliklere sahip bir şehirdir. Ancak ve ancak doğal güzellikleriyle ünlü olmasının yanı sıra, şehrin gizli bir tarihi de mevcuttur. Bu yazı ile beraber , Gümüşhane’nin sır perdesinin ardındaki hikayeleri keşfedeceğiz. 1. Altın Madenciliği ve Gizli Tatrih Efsaneler Gümüşhane, tarih boyunca altın madenciliğiyle ünlü olmuştur. Aynı zamanda, antik dönemlerden […]
Türkiye’nin Karadeniz bölgesinde yer alan Gümüşhane, doğal güzellikleri, tarihi zenginlikleri ve lezzetli yemekleriyle ünlü bir şehirdir. Bu yazıda, özellikle Gümüşhane’nin pestil üretimi ve tarihine odaklanacağız. Gümüşhane ve Tarihi Gümüşhane, zengin maden kaynaklarına sahip olmasıyla tarih boyunca önemli bir yerleşim merkezi olmuştur. Roma ve Bizans dönemlerinde de yerleşim gören şehir, Osmanlı İmparatorluğu’nun egemenliği altında önemli bir […]
Tatlılar, dünya genelinde insanların en sevdiği yiyecekler arasında yer alır. Hem Avusturya’nın zengin pastane geleneği hem de Türkiye’nin muhteşem tatlı çeşitliliği, kültürler arası bir tatlı yolculuğuna davet ediyor. Avrupa’nın kalbinde yer alan Avusturya ve Orta Doğu’nun lezzetlerinin başkenti Türkiye arasında, tatlılar üzerinden şaşırtıcı benzerlikler ve kültürel bağlar mevcut. 1. Hamur işleri: Strudel ve Baklava Avusturya’nın […]
Merhaba lezzet tutkunları! Bugün sizlere sağlıklı ve pratik atıştırmalık seçeneklerinden olan kuru dut meyvesiyle yapılan nefis tarifleri paylaşacağım. Kurudut meyvesi, tatlı lezzetiyle bilinen ve kuru olarak tüketildiğinde lezzeti artan bir meyvedir. Üstelik, kurudutlar uzun süre saklanabilir ve her zaman elinizin altında sağlıklı bir atıştırmalık olarak bulunabilir. İşte kurudut meyvesiyle yapabileceğiniz birkaç lezzetli tarif: Ayrıca, kurudut […]
Ramazan ayı boyunca oruç tutmanın bedenimiz ve ruhumuz üzerinde birçok olumlu etkisi vardır. Ancak, oruç sırasında sağlıklı ve dengeli beslenmek de büyük önem taşır. Geleneksel olarak, iftarı hafif ve enerji veren yiyeceklerle açmak önemlidir. Bu noktada, pestil köme gibi doğal ve besleyici bir alternatifin değeri ortaya çıkar. Pestil köme, özellikle Gümüşhane gibi bölgelerde yaygın olarak […]
Böğürtlenli Muffinlere Veda! KIŞNEMİŞLİ MUFFİN Hikaye: Bir zamanlar, yaklaşık bir yaz boyunca, böğürtlenli muffinler yapmak için bir takıntıya kapıldım ve umarım artık ihtiyacımız olan son böğürtlenli muffin tarifini yapmak için (bu sayfanın dışında her yerde endişe verici olacak bir takıntı) çaba harcadım. Tüm bunlardan sonra, bu ahududulu muffinlere giden yolun daha basit olacağını düşünürsünüz, ancak […]
Milli Eğitim Bakanlığı tarafından başlatılan diyalog pilot projesi kapsamında Gümüşhane’de 670 öğrenci, 1400 yaşlı bireyle sözlü tarih çalışmaları gerçekleştiriyor. Bu proje Türkiye genelinde 21 ilde başlatılan sözlü tarih çalışması programının bir parçasıdır. Gümüşhane’deki öğrenciler, belirledikleri bir erkek ve bir yaşlı kadınla görüşerek belirlenen soruları sormakta. Daha sonrasında, söyleşinin video kaydını almakta. Hayata geçirilen bu proje […]
Beyaz dut, tarih boyunca imparatorların ve sanatçıların ilham kaynağı olmuş olan üstün bir güç meyvesidir. Kırmızı, siyah veya beyaz olsun, dutun kökeni Çin’de başlar. Beyaz dut, 4500 yıldan fazla bir süre önce ipek böceği için yem bitkisi olarak yetiştirilmeye başlanmıştır. Çinliler, ipek ipliği ile üretilen pahalı ipek kıyafetler yapmışlardır. Bu kıyafetler sadece Uzak Doğu’da değil, […]
Pestil Köme ve Tatlılar