Artvin Siloru Tarifi: Karadeniz’in En Pratik Lezzeti Karadeniz mutfağının en sevilen hamur işlerinden biri olan Artvin siloru, sofralarınızın baş tacı olmaya aday. Genellikle muhlama veya kuymak bilinir fakat bu yöresel lezzet, pratikliğiyle öne çıkar. Yöresel halk Artvin silorunu yüzyıllardır severek tüketiyor çünkü hem hazırlaması çok kolay hem de tadı damakta unutulmaz bir iz bırakıyor. Ani […]
Gümüşhane Sironu (El Açması) Gümüşhane Sironu Nedir? Sofraların vazgeçilmezi Gümüşhane Sironu, Karadeniz’in iç bölgelerinde yüzyıllardır hazırladığımız eşsiz bir lezzettir. Nitekim, bu yemeği masaya koyduğunuz anda herkes kaşığını uzatır. Ayrıca, Gümüşhane Sironu çayın yanına çok yakışır. Misafire “hele şundan da ye” diye ikram edersiniz. Kısacası, sıcaklığıyla ve kokusuyla tam bir köy sofrası ortamı yaratır. İmece Usulü […]
Gümüşhane’nin yüksek yaylalarında sabah serinliği yüzünüze vururken, ocakta fokurdayan bir kuymak sesi vardır ya… Tereyağının mis kokusu gelir önce; ardından uzayıp giden peynirin o iştah açan görüntüsü belirir. Böylece insanın içi ısınır, sofraya oturmadan keyfi yerine gelir. İşte bugün sana tam da o hissi yaşatacak bir tarif bırakıyorum. Üstelik bu tarif, hem çok pratik hem […]
🍞 Ekşi Mayalı Ekmeğin Faydaları: Araköy Ekmeği ile Gelen Sağlık Ekşi mayalı ekmek, son yıllarda geleneksel mutfaklardan modern sofralara güçlü bir dönüş yaptı. Çünkü insanlar doğal ve sağlıklı gıdaları yeniden keşfetti. Bu özel ekmek türü, doğal fermantasyon yöntemleri sayesinde hem sağlık faydaları hem de yoğun lezzeti bir araya getiriyor. Bu nedenle, giderek daha fazla […]
🧈 Doğal Tereyağı Nasıl Anlaşılır? (4 Pratik İpucu) Tereyağı, sofraların en temel lezzetlerinden biridir. Ancak her tereyağı aynı kalitede değildir. Özellikle market raflarında “doğal” etiketiyle satılan birçok ürün, maalesef katkı maddeleri, yapay aroma ve hatta margarin karışımları içerebiliyor. Bu nedenle, gerçek tereyağını anlamak için bazı noktalara dikkat etmeniz gerekir. İşte bu yazıda, hakiki köy […]
🌿 Glutensiz Pestil Çeşitleri | Doğal, Katkısız ve Şeker İlavesiz Glutensiz beslenen biri olarak, sağlıklı ve doğal atıştırmalık bulmanın ne kadar zor olduğunu bizzat yaşadım. Market raflarında uzun içerik listeleri, katkı maddeleri ve rafine şekerle dolu seçenekler arasında, güvenilir ve lezzetli bir ürün arayışı hep sürer. İşte tam da bu nedenle, Gümüşhane’nin köklü pestil geleneğini […]
Glutensiz ve Şekersiz Atıştırmalıklar | Gümüşhane’den Doğal Pestil Sağlıklı yaşam için glutensiz ve şekersiz atıştırmalıklar arayanların sayısı artıyor. Özellikle Çölyak Derneği tarafından da belirtildiği gibi çölyak hastaları ve rafine şekerden uzak duranlar için bu ürünler öncelik taşıyor. Ancak piyasadaki pek çok seçenek ya lezzetsiz kalıyor ya da gizli katkı maddeleri barındırıyor. Biz, gumushaneden.com olarak, Gümüşhane’nin […]
🧈 Gümüşhane Köy Tereyağı: Doğadan Sofraya Gerçek Lezzet Gümüşhane’nin yüksek yaylalarında otlayan hayvanların sütünden elde edilen köy tereyağı, sadece bir kahvaltılık değil, aynı zamanda doğallığın ve emeğin ta kendisidir. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu özel tereyağı, hem lezzetiyle hem de doğallığıyla fark yaratır. 🌿 Nedir Bu Tereyağını Özel Kılan? Gümüşhane Köy Tereyağı, fabrikada değil; yaylada, evde, […]
🍞 Gümüşhane Araköy Ekmeği: Doğal Mayanın Lezzet Yolculuğu Gümüşhane’nin köklü ekmek kültürünü yaşatan özel lezzetlerden biri de Araköy Ekmeğidir. Bu ekmek, sadece bir unlu mamul değil, aynı zamanda yüzyıllardır süregelen bir geleneğin yaşayan mirasıdır. Katkı maddesi içermez, doğal maya ile yoğrulur ve taş fırınlarda pişirilir. Ortaya çıkan lezzet, hem damaklara hem gönüllere hitap eder. 🌾 […]
Gümüşhane Pestili ve Kömesi | Doğal, Katkısız ve Ücretsiz Kargo Gümüşhane pestili, Anadolu’nun en sevilen geleneksel tatlarından biridir. Biz de gumushaneden.com olarak bu köklü lezzeti yaşatmaya devam ediyoruz. Gümüşhane’nin dağ köylerinden toplanan dutlarla hazırladığımız doğal Gümüşhane pestili ve cevizli köme çeşitlerini sofranıza çok daha hızlı ve taze şekilde ulaştırıyoruz. Ayrıca, günlük üretim yapıyor ve ürünlerimizi […]
Atıştırmalık Paketler