Dil Peyniri

Kahvaltılık Dil Peynirinin Faydaları

Süt ve süt ürünlerinin tüketimi sağlığımız için büyük önem taşır. Nitekim, peynir de bu ailenin başında gelir. Ayrıca, peynir bireyin kemikleri için faydalı birçok besin barındırır.

• Peynir, kalsiyum sunar.
• Bununla birlikte, faydalı mineraller içerir.
• Ayrıca, önemli vitaminler sağlar.

Bu nedenle, kemik gelişimi devam eden çocukların peynir tüketmesini öneriyoruz. Ayrıca, kemik erimesi problemi yaşayan insanlar için de bu doğal ürünü tavsiye ediyoruz.

Meşhur Gümüşhane Dil Peyniri Nasıl Yapılır?

Bu meşhur peyniri yaparken geleneksel yöntemleri uyguluyoruz:

• 1. Süt Toplama ve Süzme: Öncelikle, Doğu Karadeniz yaylalarından sütü topluyoruz. Daha sonra, sütü süzme işleminden geçiriyor ve bir kazana alıyoruz.
• 2. Soğutma ve Mayalama: Kazandaki sütü kaynatıyoruz. Kaynama işlemi tamamlanınca, 32 dereceye soğuyuncaya kadar bekletiyoruz. Çünkü bu sıcaklık, peynirin mayalanması için ideal sıcaklığı sunar. İstenilen sıcaklığa ulaşan süte özel peynir mayası katıyoruz.
• 3. Pıhtılaşma ve Kesme: Bu işlemden sonra sütü yaklaşık 1 saat dinlendiriyoruz. Nitekim, bekleme işlemi neticesinde sütün kesildiğini (pıhtılaştığını) gözlemliyoruz. Pıhtılaşma işlemi ile birlikte peyniri dilim dilim kesiyoruz. Sonrasında, sizlerin damak zevkine uygun olması için parçaları tekrar kesiyoruz.
• 4. Kalıplama ve Haşlama: Kestiğimiz parçaları daha önceden hazırladığımız dil peynir kalıplarına döküyoruz. Burada dinlendiriyor ve suyunun akmasını sağlıyoruz. Ardından, peyniri bu sefer sıcak su içinde yaklaşık 30 dakika dinlendiriyoruz.
• 5. Tuzlama ve Son Dinlendirme: Sıcak suda dinlendirme işlemi tamamlanınca, artık peynirin tuzlama zamanı gelir. Peynirin tuzlama işlemini yapıyoruz. Tuzlama işleminden sonra peynirin hamur şeklini alması için haşlama işlemi gerçekleştiriyoruz. Son olarak, dinlenmesi için bırakıyoruz. Kısacası, dinlenmesi tamamlanan peyniri siz kıymetli misafirlerimize gönderiyoruz.

Nasıl Tüketilir?

Meşhur Gümüşhane Dil Peyniri çok yönlüdür. Örneğin, kimi damaklar kahvaltıda tercih eder. Kimi damaklar ise mıhlama ile birlikte kullanır.

Sonuç olarak, sofralarınızın bu vazgeçilmez lezzetini gumushaneden.com güvencesiyle kapınıza getiriyoruz.

Soğuk Zincir ve Kargo Takibi (1 Kg Paket)

Gümüşhane Dil Peyniri siparişinizi (1 Kg) alıyoruz. Onu soğuk zincir kurallarına uygun bir şekilde hazırlıyoruz.

Nitekim, peynirinizi özenle paketliyoruz. Eğer 15:00’dan önce sipariş verirseniz, aynı gün kargolarız.

Bununla birlikte, siparişiniz hazırlanınca ve kargolanınca sizi SMS ile bilgilendiririz. Böylece, SMS ile bildirdiğimiz sipariş numaranız ile KARGO TAKİBİ sayfasından kargonuzu takip edebilirsiniz.

En taze Gümüşhane lezzetleri için Instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

`