GÜMÜŞHANEDEN
Çeçil Peyniri 500 gr
Gümüşhane'nin seçkin lezzetleri doğrudan, üreticiden.
Siparişinizle ilgili herhangi bir sorun yaşarsanız ekibimiz size yardımcı olmaktan memnuniyet duyar.
ADD TO BASKET
Sepetine Bu Lezzetide Ekleyebilirsin
Fabrikamızdan tazecik kapınıza kadar
These products will be added to your cart along with the item you are viewing!
Total
Product Description
Gümüşhane Çeçil Peyniri
Meşhur Gümüşhane Çeçil Peyniri Nasıl Yapılır?
Bu meşhur peyniri yaparken geleneksel yöntemleri uyguluyoruz:
- 1. Süt Toplama ve Süzme: Öncelikle, Doğu Karadeniz yaylalarından sütü topluyoruz. Daha sonra, sütü süzme işleminden geçiriyor ve bir kazana alıyoruz.
- 2. Isıtma ve Kültür Ekleme: Kazandaki sütü ocağa koyuyoruz. Ardından, 30 dereceye kadar ısıtıyoruz. 30 dereceye gelmiş süte özel Gümüşhane termofilik kültürü katıyoruz. Sonrasında, sütü takriben 15 saat bekletiyoruz.
- 3. Kaymak Toplama: Nitekim, bekletme süresince sütün üzerinde oluşan kaymağı sürekli olarak topluyoruz.
- 4. Mayalama (Pıhtılaşma): Show More
There are no comments for this product yet.
