Domates Kurusu

Açık havada yetişen domateslerden üretilmektedir. Özellikle kurutma fırınlarında değil tamamen doğal yöntemlerde güneşte kurutulmaktadır. Güneşte kurutulmuş domates kurusunun rengi tamda görseldeki gibidir. Kurutma fırınlarında güneş görmeden hızlı şekilde kurutulmuş, farklı işlemler görmüş ve renkleri canlı kırmızı olan ürünlerle kıyaslanmamalıdır. Domates kurusu, özellikle domateslerin doğallığını kaybettiği sonbahar, kış dönemlerinde yemeklerde ve kahvaltılarda kullanılmaktadır.

Kullanım Önerisi

Kahvaltı sofralarında direkt olarak tüketilebilmektedir. Sıcak ya da soğuk sandviçlerin içerisinde, salatalarda, ezmelerde tüketilebilen kuru domates, peynirlerin ya da kızarmış ekmeklerin yanına çok yakışmaktadır. Hafif tuzlu ve ekşimsi tadıyla eklendiği her yemeğe lezzet katmaktadır. Kurutulmuş domatesleri baharatlarla lezzetlendirip, sarımsak ekleyerek kavanozlayabilirsiniz. Böylece harika bir sos e Devamını Göster