Çeçil Peyniri 1 Kg

Gümüşhane’den Çeçil Peyniri 1 KgSüt ve süt ürünlerinin tüketiminin sağlığımız açısından çok önemli olduğu yadsınamaz bir gerçektir. Süt ürünleri ailesinden olan peynir de bunların başında gelmektedir. Peynir özellikle bireyin kemikleri için faydalı olan kalsiyum, mineral ve vitaminler bakımından zengindir. Bu sebeble kemik gelişimi devam eden çocukların ve kemik erimesi probelemi yaşayan insanların süt ve süt ürünleri ailesinden olan peyniri tüketmeleri önerilmektedir.Peki bu meşhur Gümüşhane’den Çeçil Peyniri Nasıl Yapılır ?Gümüşhane’den Çeçil Peyniri Doğu Karadeniz yaylalarından toplanan süt süzme işleminden geçilrilir ve bir kazanda toplanır. Kazanda toplanan süt kaynatılması için ocağa koyulur ve 30 dereceye kadar pişirilir. 30 dereceye gelmiş sütün içerisine önceden özenle ayrılmış Gümüşhaneden özel termofilik kültür katılır ve sonrasında takriben 15 saat beklemeye alınır. Bekletilen sütün üzerinde oluşacak kaymak bu süre zarfında sürekli olara Devamını Göster