Pestil Köme ve Tatlılar
Kadayıflı Kalem Sarması 10 KG
İncecik serilen pestil arasına fındık ezmesi koyularak rulo haline getirilir.Rulo halinde iken çevresi pekmez&bal karışımı bulanır ve kadayıf parçacıklarına batırılarak kadayıflı kalem sarma olarak son halini alır.
Kadayıflı Kalem Sarma konuklarınıza rahatlıkla ve güvenle ikram edebileceğiniz bir tatlıdır. Bildiğiniz gibi Gümüşhane, pestil, köme ve tatlılarının ana vatanıdır.
Lezzetlerimiz fabrikamızda hijyenik bir şekilde üretiliyor ve taze taze adresinize kadar ulaşıyor.
Kadayıflı Kalem Sarması, Türk Patent Enstitüsü tarafından verilen Coğrafi İşaret Belgeli olarak üretilen enerji, vitamin ve mineral değeri oldukça yüksek, beslenmede oldukça önemli Gümüşhane’ye özgü geleneksel gıdalardan biridir. Sadece enerji değeri yüksek, besleyici değeri olmayan ve dengesiz beslenmeye yol açan hazır ürünler (şekerlemeler, şekerli içecekler, cipsler, bisküviler vb.) yerine tercih edilmesi de şiddetle önerilmektedir. Eskiden Gümüşhane insanı yazın topladığı dutları kaynatır ve şıra elde ederdi. Un, süt, bal ve şekerle pişirerek herle hazırlar ve bu herleyi bezlere serer ve güneşte iyice kuruturdu. Tenekelere veya küplere basarak saklardı. Gümüşhane’nin o soğuk kış günlerinde vitamin, mineral ve enerji kaynağıydı pestil.
İçindekiler: Dut Pekmezi, Bal, Süt, Şeker, Un,Antep Fıstığı Ezmesi, Kadayıf Parçacıkları
| MİKTAR GR | 100,0 gr |
| KCAL | 449,7 kcal |
| Karbonhidrat (g) | 65,6 |
| Protein (g) | 4,3 |
| Yağ (g) | 18,5 |
| Kolesterol (mg) | 0,4 |
| Sodyum (mg) | 6,2 |
| Potasyum (mg) | 254,6 |
| Kalsiyum (mg) | 79,2 |
| Vitamin A (mg) | 4,9 |
| Vitamin C (mg) | 1,6 |
| Demir (mg) | 1,2 |
- Yaklaşık değerlerdir.
- Bu sonuçlara göre orta yaşlı, çalışan bir insan 100-150 gr bizim ürünlerimizden tüketse günlük kalori ihtiyacının yaklaşık % 20-25 sini karşılar.
Günlük 100 – 150 gr Kadayıflı Kalem Sarma ideal bir kahvaltıdır!
Yemeğe hazır yiyecekler ara öğünlerde sıklıkla tüketildiğinde aşırı ve dengesiz beslenmeye neden olabilecekleri, çocuklarda tokluk hissi ile iştahsızlık oluşturabilecekleri, yetişkinlerde ise aşırı ve dengesiz beslenmenin şişmanlık, diyabet, kalp damar hastalıkları, hipertansiyon ve kanser gibi bazı hastalıklara riski artırabilecekleri bilinmektedir. Bu nedenlerden dolayı ara öğünlerde bu tür ürünlerin yerine pestil gibi enerji değeri yüksek, aynı zamanda besleyici değeri olan ve daha doğal olan besinlerin üretilmesi ve tüketilmesinin arttırılması çalışmalarına hız verilmelidir.
