Gold Lezzet Bombardımanı Paketi
En çok tercih edilen pestil, köme ve pestil tatlısı lezzetlerini bir pakette topladık. Bu paket Fındıklı Pestil, Cevizli Pestil, Pikolalı Köme, Klasik Köme, Muska Tatlısı, Pestil Tatlısı, Kalem Sarma, Fındıklı Rulo Pestil ve Atom ürünlerini içinde birlikte barındırır.
Kargo Takibi
Siparişiniz ile birlikte lezzetleriniz hazırlanır, uygun şekilde paketlenir ve (15:00 dan önce işleme alınan siparişler) aynı gün kargolanır. Siparişiniz hazırlanınca ve kargolanınca SMS ile bilgilendireceğiz. SMS ile bildirilen bağlantıdan kargonuzu takip edebilirsiniz.
Fındıklı – Cevizli Pestil
Su, dut pekmezi, bal ve şeker kazanlarda karıştırılarak kaynatılır ve şıra elde edilir. Bir yandan un ve süt bir çırpıcı yardımı ile topaklanmaya mahal vermeyecek şekilde karıştırılarak kaynamış şıra üzerine yavaş yavaş eklenir. Bu işlem süresince karışım iyice karıştırılır. Herle (karışım) yeteri derece pişirildikten sonra dinlendirilir ve akabinde serim işlemine geçilir. Serim işlemine geçmeden hemen önce herleye parçalanmış fındıklar yada cevizler cömertçe eklenir. Serilen herle yazın güneşte, kışın ise kurutma fırınlarında kurutulur. Kuruyan pestiller bezlerden ıslatılarak çıkarılır, katlanır ve paketlenir.
Klasik Köme ve Pikolalı Köme
Herle (Karışım) yapımını daha önce öğrenmiştik. Herle (karışım) yeteri derece pişirildikten sonra dinlendirilir ve akabinde köme batırma işlemine geçilir. Herleye batırılan cevizler yazın güneşte, kışın ise kurutma fırınlarında kurutulur. Bu işlem 3-4 kez tekrarlanır. Kuruyan kömeler itinayla paketlenir. Klasik kömeden farklı olarak pikolalı köme herlesine fındık parçacıkları eklenir. Böylece kömenin dışı fındık parçacıklı olur. İzlemek İçin Tıklayın!
Pestil Tatlısı
İncecik serilen pestil uygun boyutta kesilir ve üzerine fındık parçaları cömertçe koyularak rulo haline getirilir. Sonrasında rulolar dilimlenerek pestil tatlısı halini alır. İzlemek İçin Tıklayın!
Fındıklı Atom
Özel tarifle hazırlanmış fındık ezmesinin etrafı pestil herlesi ile çevrelenir ve yuvarlak şeklini alması sağlanır. İçi fındık ezmesi dolgulu toplar bal & pekmez karışımına bulanır, etrafı fındık parçacıkları kaplanır ve fındıklı atom artık hazırdır.
Muska Tatlısı
Pestil uygun uzunlukta kesilir. İçerisine kendi yapımımız özel fındık ezmesi doldurulur ve muska şeklini alacak şekilde ustaca katlanarak muska tatlısı üretilmiş olur. İzlemek İçin Tıklayın!
Kalem Sarma
İncecik serilen pestil arasına özel el yapımı fındık ezmesi koyularak rulo haline getirilir.Rulo haline getirilen pestil sonra bal&pekmez karışımı bulanır Kalem Sarma olarak son halini alır. İzlemek İçin Tıklayın!
Fındıklı Kalem Sarma
Daha fazla fındık isteyenlere özel kalem sarmalar bal & pekmez karışımına bulanır ve fındık parçacıklarına batırılarak etrafı fındıkla kaplanır. Biz buna Fındıklı Kalem Sarma diyoruz. Daha fazla fındık daha yoğun lezzet!
Coğrafi İşaret Belgeli
Lezzet bombardımanı paketinde ki Pestil ve Köme Türk Patent Enstitüsü tarafından verilen Coğrafi İşaret Belgeli olarak üretilen; enerji, vitamin ve mineral değeri oldukça yüksek, beslenmede oldukça önemli Gümüşhane’ye özgü geleneksel gıdalardandır.
Sadece enerji değeri yüksek, besleyici değeri olmayan ve dengesiz beslenmeye yol açan hazır ürünler (şekerlemeler, şekerli içecekler, cipsler, bisküviler vb.) yerine tercih edilmesi de şiddetle önerilmektedir.
Eskiden Gümüşhane insanı yazın topladığı dutları kaynatır ve şıra elde ederdi. Un, süt, bal ve şekerle pişirerek herle hazırlar ve bu herleyi bezlere serer ve güneşte iyice kuruturdu. Tenekelere veya küplere basarak saklardı. Gümüşhane’nin o soğuk kış günlerinde vitamin, mineral ve enerji kaynağıydı pestil.
Şimdi ise üretim tesislerimizde ürünlerimiz mühendis gözetiminde Tarım Hayvancılık & Gıda Bakanlığından alınan izinler ile özenle hazırlanmaktadır.
İçindekiler: Fındıklı Pestil, Cevizli Pestil, Pikolalı Köme, Klasik Köme, Muska Tatlısı, Pestil Tatlısı, Fındıklı Kalem Sarma, Atom ve Kalem Sarma
- Klasik Köme 116 Gr
- Pikolaı Köme 100 Gr
- Muska Tatlısı 50 Gr
- Kalem Sarma 36 Gr
- Fındıklık Kalem Sarma 40 Gr
- Pestil Tatlısı 42 Gr
- Fındıklı Atom 44 Gr
- Fındıklı Muska 50 Gr
- Fındıklı Pestil 87 Gr
- Cevizli Pestil 87 Gr
- Yaklaşık değerlerdir.
MİKTAR GR | 100,0 gr |
KCAL | 449,7 kcal |
Karbonhidrat (g) | 65,6 |
Protein (g) | 4,3 |
Yağ (g) | 18,5 |
Kolesterol (mg) | 0,4 |
Sodyum (mg) | 6,2 |
Potasyum (mg) | 254,6 |
Kalsiyum (mg) | 79,2 |
Vitamin A (mg) | 4,9 |
Vitamin C (mg) | 1,6 |
Demir (mg) | 1,2 |
- Yaklaşık değerlerdir.
- Bu sonuçlara göre orta yaşlı, çalışan bir insan 100-150 gr bizim ürünlerimizden tüketse günlük kalori ihtiyacının yaklaşık % 20-25 sini karşılar.
Günlük 100 – 150 gr lezzet bombardımanı ideal bir kahvaltıdır!
Yemeğe hazır yiyecekler ara öğünlerde sıklıkla tüketildiğinde aşırı ve dengesiz beslenmeye neden olabilecekleri, çocuklarda tokluk hissi ile iştahsızlık oluşturabilecekleri, yetişkinlerde ise aşırı ve dengesiz beslenmenin şişmanlık, diyabet, kalp damar hastalıkları, hipertansiyon ve kanser gibi bazı hastalıklara riski artırabilecekleri bilinmektedir. Bu nedenlerden dolayı ara öğünlerde bu tür ürünlerin yerine pestil gibi enerji değeri yüksek, aynı zamanda besleyici değeri olan ve daha doğal olan besinlerin üretilmesi ve tüketilmesinin arttırılması çalışmalarına hız verilmelidir.
Instagram sayfamızı takip ederek bizden daha hızlı haberdar olabilirsiniz.
nail saral –
Istanbul, Turkey
Elif K. –
Turkey
DURSUN A. –
Turkey
Şerife Artun –